| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 900 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Овощи Замороженные [Краски лета] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 14% | 559 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.2% | 848 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.6 мкг | 900 мкг | 24% | 18.7% | 417 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.286 мг | 5 мг | 25.7% | 20% | 389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 20% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 7.1% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 34.19 мг | 500 мг | 6.8% | 5.3% | 1462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 9.7% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 16.8% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.571 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.411 мкг | 3 мкг | 13.7% | 10.7% | 730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.321 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.5% | 3115 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.321 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 8982 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6763 мг | 20 мг | 18.4% | 14.4% | 544 г |
| Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.96 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.2% | 954 г |
| Кальций, Ca | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 6061 г |
| Кремний, Si | 3.214 мг | 30 мг | 10.7% | 8.3% | 933 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1965 г |
| Натрий, Na | 37.39 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.3% | 3477 г |
| Сера, S | 136.69 мг | 1000 мг | 13.7% | 10.7% | 732 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 14% | 556 г |
| Хлор, Cl | 9.43 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 2.7% | 2830 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Литий, Li | 0.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0525 мг | 2 мг | 2.6% | 2% | 3810 г |
| Медь, Cu | 62.68 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.9% | 1595 г |
| Молибден, Mo | 2.143 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.4% | 3266 г |
| Никель, Ni | 0.964 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.379 мкг | 55 мкг | 37.1% | 28.9% | 270 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43431 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 1.4261 мг | 12 мг | 11.9% | 9.3% | 841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 0.687 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лизин | 1.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.268 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.746 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.422 г | min 16.8 г | 14.4% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.541 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.857 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш G составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».