| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 983 г |
| Белки | 29.1 г | 76 г | 38.3% | 22.4% | 261 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3348 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11688.3 мкг | 900 мкг | 1298.7% | 758.1% | 8 г |
| Ретинол | 11.688 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 1.8% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.568 мг | 1.5 мг | 37.9% | 22.1% | 264 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.318 мг | 1.8 мг | 128.8% | 75.2% | 78 г |
| Витамин В4, холин | 183.12 мг | 500 мг | 36.6% | 21.4% | 273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.88 мг | 5 мг | 137.6% | 80.3% | 73 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.023 мг | 2 мг | 51.2% | 29.9% | 196 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.844 мкг | 400 мкг | 39% | 22.8% | 257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.685 мкг | 3 мкг | 789.5% | 460.9% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.47 мг | 90 мг | 36.1% | 21.1% | 277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 2.6% | 2276 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.211 мг | 20 мг | 76.1% | 44.4% | 131 г |
| Ниацин | 11.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.95 мг | 2500 мг | 16% | 9.3% | 627 г |
| Кальций, Ca | 23.8 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4202 г |
| Магний, Mg | 34.11 мг | 400 мг | 8.5% | 5% | 1173 г |
| Натрий, Na | 448.64 мг | 1300 мг | 34.5% | 20.1% | 290 г |
| Сера, S | 293.15 мг | 1000 мг | 29.3% | 17.1% | 341 г |
| Фосфор, P | 348.8 мг | 800 мг | 43.6% | 25.5% | 229 г |
| Хлор, Cl | 581.4 мг | 2300 мг | 25.3% | 14.8% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 22.756 мг | 18 мг | 126.4% | 73.8% | 79 г |
| Кобальт, Co | 19.627 мкг | 10 мкг | 196.3% | 114.6% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.3328 мг | 2 мг | 16.6% | 9.7% | 601 г |
| Медь, Cu | 541.6 мкг | 1000 мкг | 54.2% | 31.6% | 185 г |
| Молибден, Mo | 61.331 мкг | 70 мкг | 87.6% | 51.1% | 114 г |
| Селен, Se | 65.585 мкг | 55 мкг | 119.2% | 69.6% | 84 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Хром, Cr | 9.35 мкг | 50 мкг | 18.7% | 10.9% | 535 г |
| Цинк, Zn | 9.2201 мг | 12 мг | 76.8% | 44.8% | 130 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.64 г | ~ | |||
| Валин | 2.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.682 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.133 г | ~ | |||
| Лизин | 1.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.682 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.071 г | ~ | |||
| Треонин | 1.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.679 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.036 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 1.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.513 г | ~ | |||
| Пролин | 1.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.795 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 329.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.763 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.591 г | min 16.8 г | 9.5% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.195 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная печень курицы составляет 171,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».