Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка

Куриная грудка (филе) (Запекание) 350 г
Яйцо куриное 1 Штука
Шампиньоны (Запекание) 60 г
Сыр Ламбер 50% Вбд 60 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 60 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 60 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 18.4% 444 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.8% 1057 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 4.3% 1923 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.4% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.5% 1268 г
Витамин В4, холин 73.75 мг 500 мг 14.8% 12.1% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 1.154 мг 5 мг 23.1% 18.9% 433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.418 мг 2 мг 20.9% 17.1% 478 г
Витамин В9, фолаты 7.888 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5071 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 6.5% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 1.6% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3856 г
Витамин Н, биотин 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 6.2% 1316 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.1365 мг 20 мг 25.7% 21% 389 г
Ниацин 6.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.49 мг 2500 мг 11.3% 9.2% 888 г
Кальций, Ca 28.84 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3467 г
Кремний, Si 1.136 мг 30 мг 3.8% 3.1% 2641 г
Магний, Mg 51.82 мг 400 мг 13% 10.6% 772 г
Натрий, Na 54.35 мг 1300 мг 4.2% 3.4% 2392 г
Сера, S 145.11 мг 1000 мг 14.5% 11.9% 689 г
Фосфор, P 134.4 мг 800 мг 16.8% 13.7% 595 г
Хлор, Cl 80.83 мг 2300 мг 3.5% 2.9% 2845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 5% 1644 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 3.4% 2373 г
Кобальт, Co 8.169 мкг 10 мкг 81.7% 66.9% 122 г
Литий, Li 4.198 мкг ~
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 2% 4228 г
Медь, Cu 119.74 мкг 1000 мкг 12% 9.8% 835 г
Молибден, Mo 8.624 мкг 70 мкг 12.3% 10.1% 812 г
Никель, Ni 1.848 мкг ~
Олово, Sn 2.42 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 14.734 мкг 55 мкг 26.8% 21.9% 373 г
Стронций, Sr 4.75 мкг ~
Титан, Ti 5.42 мкг ~
Фтор, F 82.1 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4872 г
Хром, Cr 16.09 мкг 50 мкг 32.2% 26.4% 311 г
Цинк, Zn 0.9412 мг 12 мг 7.8% 6.4% 1275 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.118 г ~
Валин 0.816 г ~
Гистидин* 0.792 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.235 г ~
Лизин 1.602 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.563 г ~
Треонин 0.693 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.811 г ~
Аспарагиновая кислота 1.224 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.567 г ~
Глутаминовая кислота 1.783 г ~
Пролин 0.617 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.186 г min 16.8 г 7.1% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка составляет 122,2 кКал.

  • Порция = 303 гр (370.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов