| Минтай (Жарка) | 2000 г |
| Творог 5% жирности (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 60 г |
| Панировочные сухари с приправами | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 24% | 420 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.2% | 3111 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 9% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 8.9% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 66.07 мг | 500 мг | 13.2% | 13.3% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 6.3% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.425 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.1% | 3219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.698 мкг | 3 мкг | 56.6% | 57.2% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.5% | 4032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5396 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.629 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.3% | 3069 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2122 мг | 20 мг | 26.1% | 26.4% | 384 г |
| Ниацин | 1.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.65 мг | 2500 мг | 12.6% | 12.7% | 792 г |
| Кальций, Ca | 55.35 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.6% | 1807 г |
| Магний, Mg | 46.09 мг | 400 мг | 11.5% | 11.6% | 868 г |
| Натрий, Na | 99.65 мг | 1300 мг | 7.7% | 7.8% | 1305 г |
| Сера, S | 192.89 мг | 1000 мг | 19.3% | 19.5% | 518 г |
| Фосфор, P | 219.5 мг | 800 мг | 27.4% | 27.7% | 364 г |
| Хлор, Cl | 139.19 мг | 2300 мг | 6.1% | 6.2% | 1652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 5.5% | 1837 г |
| Йод, I | 61.51 мкг | 150 мкг | 41% | 41.4% | 244 г |
| Кобальт, Co | 13.618 мкг | 10 мкг | 136.2% | 137.6% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 5.7% | 1791 г |
| Медь, Cu | 141.13 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 14.2% | 709 г |
| Молибден, Mo | 4.031 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.9% | 1737 г |
| Никель, Ni | 5.173 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.684 мкг | 55 мкг | 34% | 34.3% | 294 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 522.98 мкг | 4000 мкг | 13.1% | 13.2% | 765 г |
| Хром, Cr | 41.02 мкг | 50 мкг | 82% | 82.8% | 122 г |
| Цинк, Zn | 1.1942 мг | 12 мг | 10% | 10.1% | 1005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.172 г | ~ | |||
| Валин | 1.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.53 г | ~ | |||
| Лизин | 2.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.866 г | ~ | |||
| Треонин | 1.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.829 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.408 г | ~ | |||
| Глицин | 0.939 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.736 г | ~ | |||
| Серин | 0.829 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.208 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.219 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».