| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Зира, семена | 10 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 1000 г |
| Барбарис (Тушение) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.6 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 8.5% | 524 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 8.3% | 538 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 3.5% | 1273 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4037 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.1 мкг | 900 мкг | 32% | 14.2% | 312 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.674 мг | 5 мг | 33.5% | 14.9% | 299 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.234 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.3% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 51.42 мг | 500 мг | 10.3% | 4.6% | 972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 4.9% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 3.7% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.645 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 6020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.676 мг | 15 мг | 17.8% | 7.9% | 561 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.904 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5531 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4849 мг | 20 мг | 17.4% | 7.7% | 574 г |
| Ниацин | 0.443 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.8 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.4% | 1317 г |
| Кальций, Ca | 22.29 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4486 г |
| Кремний, Si | 23.791 мг | 30 мг | 79.3% | 35.3% | 126 г |
| Магний, Mg | 30.52 мг | 400 мг | 7.6% | 3.4% | 1311 г |
| Натрий, Na | 48.13 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.6% | 2701 г |
| Сера, S | 145.24 мг | 1000 мг | 14.5% | 6.5% | 689 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 6.9% | 648 г |
| Хлор, Cl | 17.31 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 13287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.564 мг | 18 мг | 14.2% | 6.3% | 702 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.119 мкг | 10 мкг | 11.2% | 5% | 894 г |
| Литий, Li | 1.796 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4302 мг | 2 мг | 21.5% | 9.6% | 465 г |
| Медь, Cu | 121.36 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 5.4% | 824 г |
| Молибден, Mo | 3.365 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.1% | 2080 г |
| Никель, Ni | 1.745 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.416 мкг | 55 мкг | 20.8% | 9.3% | 482 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18639 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 1.7858 мг | 12 мг | 14.9% | 6.6% | 672 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.887 г | ~ | |||
| Валин | 0.716 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.077 г | ~ | |||
| Лизин | 1.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.776 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.339 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.965 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.168 г | min 16.8 г | 18.9% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.982 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов ферганский составляет 224,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».