| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Палтус черный (Варка) | 200 г |
| Кальмар (Варка) | 200 г |
| Гребешок, приготовленный на пару | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Приправа для Плова [Knorr] | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.5% | 1647 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 6.3% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3224 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.7 мкг | 900 мкг | 17.9% | 13.2% | 560 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 12.9% | 571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 44.35 мг | 500 мг | 8.9% | 6.5% | 1127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2.9% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 3.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.196 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.475 мкг | 3 мкг | 15.8% | 11.6% | 632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.684 мкг | 10 мкг | 36.8% | 27.1% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 2.6% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 1.145 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4367 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.873 мг | 20 мг | 9.4% | 6.9% | 1068 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.75 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.8% | 1957 г |
| Кальций, Ca | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6676 г |
| Кремний, Si | 24.608 мг | 30 мг | 82% | 60.3% | 122 г |
| Магний, Mg | 29.31 мг | 400 мг | 7.3% | 5.4% | 1365 г |
| Натрий, Na | 67.63 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.8% | 1922 г |
| Сера, S | 70.03 мг | 1000 мг | 7% | 5.2% | 1428 г |
| Фосфор, P | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 11.1% | 663 г |
| Хлор, Cl | 12.43 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.124 мг | 18 мг | 56.2% | 41.4% | 178 г |
| Йод, I | 24.31 мкг | 150 мкг | 16.2% | 11.9% | 617 г |
| Кобальт, Co | 10.731 мкг | 10 мкг | 107.3% | 79% | 93 г |
| Литий, Li | 1.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3266 мг | 2 мг | 16.3% | 12% | 612 г |
| Медь, Cu | 254.27 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 18.7% | 393 г |
| Молибден, Mo | 4.189 мкг | 70 мкг | 6% | 4.4% | 1671 г |
| Никель, Ni | 2.007 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.892 мкг | 55 мкг | 27.1% | 19.9% | 369 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.65 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7188 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.7992 мг | 12 мг | 6.7% | 4.9% | 1502 г |
| Цирконий, Zr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лизин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.57 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | min 16.8 г | 8.2% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.136 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.2 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Рис с морепродуктами составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».