| Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) | 200 г |
| Шпинат (Пассерование) | 100 г |
| Кунжут | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.2 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 593 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 8.2% | 429 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 4.4% | 800 г |
| Углеводы | 36.5 г | 219 г | 16.7% | 5.9% | 600 г |
| Пищевые волокна | 8.4 г | 20 г | 42% | 14.8% | 238 г |
| Вода | 26.1 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 8709 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.3 мкг | 900 мкг | 29.6% | 10.4% | 338 г |
| бета Каротин | 1.599 мг | 5 мг | 32% | 11.3% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 4.5% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 5.4% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 79.89 мг | 500 мг | 16% | 5.6% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.357 мг | 5 мг | 27.1% | 9.5% | 368 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 7.9% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 451.774 мкг | 400 мкг | 112.9% | 39.7% | 89 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.4 мг | 90 мг | 14.9% | 5.2% | 672 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.642 мг | 15 мг | 10.9% | 3.8% | 914 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 170.8 мкг | 120 мкг | 142.3% | 50.1% | 70 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4309 мг | 20 мг | 12.2% | 4.3% | 823 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1051.4 мг | 2500 мг | 42.1% | 14.8% | 238 г |
| Кальций, Ca | 296.11 мг | 1000 мг | 29.6% | 10.4% | 338 г |
| Кремний, Si | 102.226 мг | 30 мг | 340.8% | 119.9% | 29 г |
| Магний, Mg | 165.86 мг | 400 мг | 41.5% | 14.6% | 241 г |
| Натрий, Na | 68.51 мг | 1300 мг | 5.3% | 1.9% | 1898 г |
| Сера, S | 172.81 мг | 1000 мг | 17.3% | 6.1% | 579 г |
| Фосфор, P | 420.1 мг | 800 мг | 52.5% | 18.5% | 190 г |
| Хлор, Cl | 54.75 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.8% | 4201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 423.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.166 мг | 18 мг | 45.4% | 16% | 220 г |
| Йод, I | 7.36 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.7% | 2038 г |
| Кобальт, Co | 7.912 мкг | 10 мкг | 79.1% | 27.8% | 126 г |
| Литий, Li | 6.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.0342 мг | 2 мг | 101.7% | 35.8% | 98 г |
| Медь, Cu | 612.91 мкг | 1000 мкг | 61.3% | 21.6% | 163 г |
| Молибден, Mo | 48.371 мкг | 70 мкг | 69.1% | 24.3% | 145 г |
| Никель, Ni | 170.599 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.438 мкг | 55 мкг | 44.4% | 15.6% | 225 г |
| Стронций, Sr | 24.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 172.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25461 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 3.1278 мг | 12 мг | 26.1% | 9.2% | 384 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.726 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.449 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.472 г | min 16.8 г | 8.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.464 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.479 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус со шпинатом составляет 284,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».