Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 193 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.6% 894 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.1% 709 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.9 мкг 900 мкг 16.7% 14.3% 600 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 15.3% 559 г
Витамин В4, холин 143 мг 500 мг 28.6% 24.5% 350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.92 мг 5 мг 18.4% 15.8% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.9 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8163 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 14.3% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 1.167 мкг 10 мкг 11.7% 10% 857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4098 г
Витамин Н, биотин 12.683 мкг 50 мкг 25.4% 21.7% 394 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2429 мг 20 мг 11.2% 9.6% 892 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.42 мг 2500 мг 6.2% 5.3% 1609 г
Кальций, Ca 94.99 мг 1000 мг 9.5% 8.1% 1053 г
Магний, Mg 14.16 мг 400 мг 3.5% 3% 2825 г
Натрий, Na 214.5 мг 1300 мг 16.5% 14.1% 606 г
Сера, S 111.68 мг 1000 мг 11.2% 9.6% 895 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 16.6% 514 г
Хлор, Cl 319.53 мг 2300 мг 13.9% 11.9% 720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 7% 1226 г
Йод, I 12.23 мкг 150 мкг 8.2% 7% 1226 г
Кобальт, Co 6.09 мкг 10 мкг 60.9% 52.1% 164 г
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 0.9% 9852 г
Медь, Cu 54 мкг 1000 мкг 5.4% 4.6% 1852 г
Молибден, Mo 6.437 мкг 70 мкг 9.2% 7.9% 1087 г
Олово, Sn 7.13 мкг ~
Селен, Se 17.172 мкг 55 мкг 31.2% 26.7% 320 г
Стронций, Sr 9.32 мкг ~
Фтор, F 41.92 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9542 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 5.7% 1493 г
Цинк, Zn 0.8432 мг 12 мг 7% 6% 1423 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.16 г min 16.8 г 18.8% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».