| Свинина мясная (Варка) | 146 г |
| Картофель (Варка без слива) | 381 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 246 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 700 г |
| бульон на свинине | 1568 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 11.7% | 1382 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.7% | 1867 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2.3% | 7377 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.5% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 9.045 мг | 1.5 мг | 603% | 975.7% | 17 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.263 мг | 1.8 мг | 125.7% | 203.4% | 80 г |
| Витамин В4, холин | 14.08 мг | 500 мг | 2.8% | 4.5% | 3551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.135 мг | 5 мг | 42.7% | 69.1% | 234 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 3.794 мг | 2 мг | 189.7% | 307% | 53 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.395 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.3% | 11782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.396 мкг | 3 мкг | 113.2% | 183.2% | 88 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 5.3% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 2.9% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 0.458 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 10917 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 15.4% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6983 мг | 20 мг | 23.5% | 38% | 426 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.63 мг | 2500 мг | 5.9% | 9.5% | 1705 г |
| Кальций, Ca | 12.26 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8157 г |
| Кремний, Si | 4.999 мг | 30 мг | 16.7% | 27% | 600 г |
| Магний, Mg | 8.44 мг | 400 мг | 2.1% | 3.4% | 4739 г |
| Натрий, Na | 188.56 мг | 1300 мг | 14.5% | 23.5% | 689 г |
| Сера, S | 23.62 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.9% | 4234 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 5.8% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 145.23 мг | 2300 мг | 6.3% | 10.2% | 1584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.18 мг | 18 мг | 6.6% | 10.7% | 1525 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.506 мкг | 10 мкг | 15.1% | 24.4% | 664 г |
| Литий, Li | 7.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0303 мг | 2 мг | 1.5% | 2.4% | 6601 г |
| Медь, Cu | 41.55 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 6.8% | 2407 г |
| Молибден, Mo | 2.26 мкг | 70 мкг | 3.2% | 5.2% | 3097 г |
| Никель, Ni | 1.053 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.426 мкг | 55 мкг | 17.1% | 27.7% | 583 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.71 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.6% | 10333 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.3% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 3.0668 мг | 12 мг | 25.6% | 41.4% | 391 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | min 16.8 г | 4.5% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.981 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи (14.5.23) составляет 61,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».