Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из отрубной муки на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из отрубной муки на кефире

Кефир 1% [Красная Цена] 50 г
Вода 50 г
Мука из овсяных отрубей 30 г
Яичный белок куриный 30 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 1 г
Ванилин 0.5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из отрубной муки на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 13.7% 644 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.4% 2667 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.9% 1825 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 29.2% 303 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.6% 3413 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 11.2% 786 г
Витамин В4, холин 14.63 мг 500 мг 2.9% 2.6% 3418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.413 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 96852 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин Н, биотин 2.625 мкг 50 мкг 5.3% 4.7% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.125 мг 20 мг 5.6% 5% 1778 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.06 мг 2500 мг 2.3% 2% 4381 г
Кальций, Ca 8.86 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11287 г
Магний, Mg 4.14 мг 400 мг 1% 0.9% 9662 г
Натрий, Na 313.38 мг 1300 мг 24.1% 21.3% 415 г
Сера, S 71.88 мг 1000 мг 7.2% 6.4% 1391 г
Фосфор, P 10.6 мг 800 мг 1.3% 1.1% 7547 г
Хлор, Cl 438.44 мг 2300 мг 19.1% 16.9% 525 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.075 мг 18 мг 0.4% 0.4% 24000 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5703 г
Кобальт, Co 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 4.2% 2132 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Медь, Cu 21.57 мкг 1000 мкг 2.2% 1.9% 4636 г
Молибден, Mo 3.188 мкг 70 мкг 4.6% 4.1% 2196 г
Селен, Se 7.501 мкг 55 мкг 13.6% 12% 733 г
Фтор, F 62.51 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6399 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4425 г
Цинк, Zn 0.0904 мг 12 мг 0.8% 0.7% 13274 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.105 г ~

Энергетическая ценность Блины из отрубной муки на кефире составляет 113,1 кКал.

  • Порция = 80 гр (90.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».