| Пекинская капуста | 355 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 14.7% | 1143 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.9% | 1538 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2551 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 3.3% | 5056 г |
| альфа Каротин | 1.109 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 7% | 2370 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 53.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.45 мг | 500 мг | 1.7% | 2.8% | 5917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 3.8% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 21.6% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.641 мкг | 400 мкг | 21.9% | 36.6% | 456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.95 мг | 90 мг | 33.3% | 55.7% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 7.9% | 2143 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.4 мкг | 120 мкг | 42% | 70.2% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4438 мг | 20 мг | 2.2% | 3.7% | 4507 г |
| Бетаин | 0.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.08 мг | 2500 мг | 10.6% | 17.7% | 947 г |
| Кальций, Ca | 85.47 мг | 1000 мг | 8.5% | 14.2% | 1170 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 6% | 2774 г |
| Натрий, Na | 10.08 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 12897 г |
| Сера, S | 13.31 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7513 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 6.7% | 2477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.363 мг | 18 мг | 2% | 3.3% | 4959 г |
| Марганец, Mn | 0.2108 мг | 2 мг | 10.5% | 17.6% | 949 г |
| Медь, Cu | 39.94 мкг | 1000 мкг | 4% | 6.7% | 2504 г |
| Селен, Se | 0.666 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2% | 8258 г |
| Цинк, Zn | 0.2552 мг | 12 мг | 2.1% | 3.5% | 4702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.161 г | min 16.8 г | 18.8% | 31.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная пекинская капуста составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».