Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшеная

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 150 г
Вода 450 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сахар песок 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.4% 2621 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.9% 4000 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 8.2% 1422 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.1% 2838 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.4% 4737 г
Витамин В4, холин 7.92 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 4.1% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.69 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8529 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин Н, биотин 2.01 мкг 50 мкг 4% 4.7% 2488 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0024 мг 20 мг 5% 5.8% 1995 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.17 мг 2500 мг 3% 3.5% 3326 г
Кальций, Ca 37.8 мг 1000 мг 3.8% 4.4% 2646 г
Кремний, Si 13.893 мг 30 мг 46.3% 54% 216 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 5.6% 2068 г
Натрий, Na 38.79 мг 1300 мг 3% 3.5% 3351 г
Сера, S 22.05 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4535 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 9.6% 1220 г
Хлор, Cl 67.05 мг 2300 мг 2.9% 3.4% 3430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 31.32 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 3.5% 3390 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5515 г
Кобальт, Co 1.762 мкг 10 мкг 17.6% 20.5% 568 г
Литий, Li 1.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.1736 мг 2 мг 8.7% 10.1% 1152 г
Медь, Cu 71.86 мкг 1000 мкг 7.2% 8.4% 1392 г
Молибден, Mo 5.612 мкг 70 мкг 8% 9.3% 1247 г
Никель, Ni 1.621 мкг ~
Олово, Sn 5.53 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 0.666 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8258 г
Стронций, Sr 26.51 мкг ~
Титан, Ti 3.68 мкг ~
Фтор, F 65.95 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6065 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2.2% 5319 г
Цинк, Zn 0.41 мг 12 мг 3.4% 4% 2927 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша пшеная составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов