| Говядина 1 кат. (Варка) | 450 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 550 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 18% | 429 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| альфа Каротин | 0.065 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.135 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.443 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 51.95 мг | 500 мг | 10.4% | 8% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 8.9% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 10.2% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.203 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.037 мкг | 3 мкг | 34.6% | 26.7% | 289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.94 мг | 90 мг | 12.2% | 9.4% | 823 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4190 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.181 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4234 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 16.4% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3787 мг | 20 мг | 21.9% | 16.9% | 457 г |
| Ниацин | 5.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.06 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.3% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 27.67 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3614 г |
| Кремний, Si | 6.163 мг | 30 мг | 20.5% | 15.8% | 487 г |
| Магний, Mg | 43.38 мг | 400 мг | 10.8% | 8.3% | 922 г |
| Натрий, Na | 537.86 мг | 1300 мг | 41.4% | 31.9% | 242 г |
| Сера, S | 200.29 мг | 1000 мг | 20% | 15.4% | 499 г |
| Фосфор, P | 123.1 мг | 800 мг | 15.4% | 11.9% | 650 г |
| Хлор, Cl | 823.39 мг | 2300 мг | 35.8% | 27.6% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.701 мг | 18 мг | 9.5% | 7.3% | 1058 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.9% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 6.958 мкг | 10 мкг | 69.6% | 53.7% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.4% | 1770 г |
| Медь, Cu | 137 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 10.6% | 730 г |
| Молибден, Mo | 6.474 мкг | 70 мкг | 9.2% | 7.1% | 1081 г |
| Никель, Ni | 3.461 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.257 мкг | 55 мкг | 16.8% | 13% | 594 г |
| Фтор, F | 34.82 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11488 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 9.3% | 828 г |
| Цинк, Zn | 1.8454 мг | 12 мг | 15.4% | 11.9% | 650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.364 г | ~ | |||
| Валин | 1.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.95 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.607 г | ~ | |||
| Лизин | 1.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.728 г | ~ | |||
| Треонин | 0.891 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.872 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.598 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аланин | 1.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.747 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.856 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.761 г | ~ | |||
| Пролин | 0.808 г | ~ | |||
| Серин | 0.839 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.734 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.495 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.887 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.865 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.481 г | min 16.8 г | 14.8% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.816 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые (говядина+куриная грудка) составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».