| Печень куриная (Тушение) | 541 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечно-оливковый | 10 г |
| Сметана | 141 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 13.3% | 455 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.2% | 596 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3140 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7990.2 мкг | 900 мкг | 887.8% | 537.4% | 11 г |
| Ретинол | 7.99 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.352 мг | 1.5 мг | 23.5% | 14.2% | 426 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.645 мг | 1.8 мг | 91.4% | 55.3% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 151.33 мг | 500 мг | 30.3% | 18.3% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.889 мг | 5 мг | 97.8% | 59.2% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.637 мг | 2 мг | 31.9% | 19.3% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.668 мкг | 400 мкг | 33.2% | 20.1% | 302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.834 мкг | 3 мкг | 427.8% | 259% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.18 мг | 90 мг | 19.1% | 11.6% | 524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.532 мг | 20 мг | 52.7% | 31.9% | 190 г |
| Ниацин | 7.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.26 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.1% | 991 г |
| Кальций, Ca | 15.04 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6649 г |
| Кремний, Si | 0.708 мг | 30 мг | 2.4% | 1.5% | 4237 г |
| Магний, Mg | 20.29 мг | 400 мг | 5.1% | 3.1% | 1971 г |
| Натрий, Na | 68 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.1% | 1912 г |
| Сера, S | 167.69 мг | 1000 мг | 16.8% | 10.2% | 596 г |
| Фосфор, P | 209.5 мг | 800 мг | 26.2% | 15.9% | 382 г |
| Хлор, Cl | 3.62 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 63536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.962 мг | 18 мг | 77.6% | 47% | 129 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 12.614 мкг | 10 мкг | 126.1% | 76.3% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.2787 мг | 2 мг | 13.9% | 8.4% | 718 г |
| Медь, Cu | 322.93 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 19.6% | 310 г |
| Молибден, Mo | 44.895 мкг | 70 мкг | 64.1% | 38.8% | 156 г |
| Никель, Ni | 0.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.336 мкг | 55 мкг | 58.8% | 35.6% | 170 г |
| Фтор, F | 4.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91116 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 8.8% | 690 г |
| Цинк, Zn | 5.4299 мг | 12 мг | 45.2% | 27.4% | 221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.865 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.822 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 1.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.567 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.897 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.845 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.757 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.308 г | min 16.8 г | 7.8% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная 5/23 ПП составляет 165,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».