Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка куриная в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка куриная в кляре

Куриное Филе Грудки [Мираторг] 457 г
Кляр для отбивных 280 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 945 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 13.4% 418 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.7% 836 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.6% 2126 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3519 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 2.7% 2032 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.4% 2400 г
Витамин В4, холин 42.8 мг 500 мг 8.6% 4.8% 1168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 2.5% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.193 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 33529 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 1.7% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 2.1% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин Н, биотин 3.444 мкг 50 мкг 6.9% 3.9% 1452 г
Витамин РР, НЭ 0.6138 мг 20 мг 3.1% 1.7% 3258 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.87 мг 2500 мг 1% 0.6% 10473 г
Кальций, Ca 9.86 мг 1000 мг 1% 0.6% 10142 г
Магний, Mg 2.15 мг 400 мг 0.5% 0.3% 18605 г
Натрий, Na 22.94 мг 1300 мг 1.8% 1% 5667 г
Сера, S 30.11 мг 1000 мг 3% 1.7% 3321 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 2.3% 2439 г
Хлор, Cl 26.75 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8598 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 1.3% 4225 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4399 г
Кобальт, Co 1.705 мкг 10 мкг 17.1% 9.6% 587 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.2% 39216 г
Медь, Cu 14.22 мкг 1000 мкг 1.4% 0.8% 7032 г
Молибден, Mo 1.193 мкг 70 мкг 1.7% 1% 5868 г
Селен, Se 5.234 мкг 55 мкг 9.5% 5.3% 1051 г
Фтор, F 19.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20020 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7353 г
Цинк, Zn 0.1893 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6339 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.847 г min 16.8 г 5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная в кляре составляет 178,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».