Мой здоровый рацион

Рецепт макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны

Масло оливковое 10 г
Вода 400 г
Макароны из муки в/с 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.7% 2111 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3% 2667 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 8.4% 948 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3256 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.6% 13846 г
Витамин В4, холин 17.21 мг 500 мг 3.4% 2.7% 2905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1.6% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В9, фолаты 6.557 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.69 мг 15 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин Н, биотин 0.662 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7553 г
Витамин РР, НЭ 0.9508 мг 20 мг 4.8% 3.8% 2103 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.33 мг 2500 мг 1.6% 1.3% 6199 г
Кальций, Ca 9.18 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10893 г
Кремний, Si 1.311 мг 30 мг 4.4% 3.5% 2288 г
Магний, Mg 5.9 мг 400 мг 1.5% 1.2% 6780 г
Натрий, Na 1.57 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 82803 г
Сера, S 23.93 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4179 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 2.9% 2797 г
Хлор, Cl 26.16 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8792 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 2.4% 3383 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 4.2% 1905 г
Марганец, Mn 0.1902 мг 2 мг 9.5% 7.6% 1052 г
Медь, Cu 229.9 мкг 1000 мкг 23% 18.3% 435 г
Молибден, Mo 4.131 мкг 70 мкг 5.9% 4.7% 1695 г
Фтор, F 73.11 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5471 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 6944 г
Цинк, Zn 0.2321 мг 12 мг 1.9% 1.5% 5170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 1.02 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.143 г min 16.8 г 6.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность макароны составляет 125,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».