| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 26.8% | 380 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.7% | 2800 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2841 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.2% | 4500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 61.8 мг | 500 мг | 12.4% | 12.7% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 7% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.548 мг | 2 мг | 27.4% | 28% | 365 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.1 мкг | 3 мкг | 36.7% | 37.4% | 273 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.7 мкг | 10 мкг | 47% | 48% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 4.2% | 2459 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.513 мг | 20 мг | 32.6% | 33.3% | 307 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435 мг | 2500 мг | 17.4% | 17.8% | 575 г |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 5.9% | 1739 г |
| Натрий, Na | 68 мг | 1300 мг | 5.2% | 5.3% | 1912 г |
| Сера, S | 185.6 мг | 1000 мг | 18.6% | 19% | 539 г |
| Фосфор, P | 235 мг | 800 мг | 29.4% | 30% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.16 мг | 18 мг | 0.9% | 0.9% | 11250 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.6% | 18182 г |
| Медь, Cu | 23 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 2.3% | 4348 г |
| Селен, Se | 45.6 мкг | 55 мкг | 82.9% | 84.6% | 121 г |
| Цинк, Zn | 0.36 мг | 12 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 79.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.29 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 8.5% |
Энергетическая ценность Икра палтуса составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».