| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 573 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 176 г |
| Вода | 400 г |
| Приправа для гуляша | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.6 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 5.2% | 628 г |
| Жиры | 27.1 г | 56 г | 48.4% | 15.9% | 207 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3807 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 8.4% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.1% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 62.19 мг | 500 мг | 12.4% | 4.1% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 2.6% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 4.2% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.32 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12048 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 0.8% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.8096 мг | 20 мг | 24% | 7.9% | 416 г |
| Ниацин | 2.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.1 мг | 2500 мг | 10.6% | 3.5% | 943 г |
| Кальций, Ca | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6766 г |
| Кремний, Si | 0.655 мг | 30 мг | 2.2% | 0.7% | 4580 г |
| Магний, Mg | 22.77 мг | 400 мг | 5.7% | 1.9% | 1757 г |
| Натрий, Na | 46.87 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.2% | 2774 г |
| Сера, S | 194.98 мг | 1000 мг | 19.5% | 6.4% | 513 г |
| Фосфор, P | 143.6 мг | 800 мг | 18% | 5.9% | 557 г |
| Хлор, Cl | 44.19 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.56 мг | 18 мг | 8.7% | 2.9% | 1154 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 7.596 мкг | 10 мкг | 76% | 25% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.0537 мг | 2 мг | 2.7% | 0.9% | 3724 г |
| Медь, Cu | 99.07 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 3.3% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 11.261 мкг | 70 мкг | 16.1% | 5.3% | 622 г |
| Никель, Ni | 10.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47826 г |
| Фтор, F | 118.54 мкг | 4000 мкг | 3% | 1% | 3374 г |
| Хром, Cr | 10.97 мкг | 50 мкг | 21.9% | 7.2% | 456 г |
| Цинк, Zn | 1.9071 мг | 12 мг | 15.9% | 5.2% | 629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лизин | 1.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.956 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.951 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.308 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.458 г | min 16.8 г | 74.2% | 24.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.716 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш свиной составляет 304,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».