Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-сырные бублики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-сырные бублики

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Творог 9% жирности 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Яйцо куриное 1 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-сырные бублики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.6 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.5% 571 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 8.5% 438 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 4.2% 876 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.7% 5096 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.3 мкг 900 мкг 9.8% 3.6% 1019 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 3.6% 1023 г
Витамин В4, холин 45.5 мг 500 мг 9.1% 3.4% 1099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 2.4% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 21.925 мкг 400 мкг 5.5% 2% 1824 г
Витамин В12, кобаламин 0.589 мкг 3 мкг 19.6% 7.3% 509 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 1.3% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.066 мг 15 мг 13.8% 5.1% 726 г
Витамин Н, биотин 3.754 мкг 50 мкг 7.5% 2.8% 1332 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.396 мг 20 мг 17% 6.3% 589 г
Ниацин 0.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.81 мг 2500 мг 8.7% 3.2% 1148 г
Кальций, Ca 296.54 мг 1000 мг 29.7% 11% 337 г
Кремний, Si 1.278 мг 30 мг 4.3% 1.6% 2347 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 1.9% 1946 г
Натрий, Na 403.68 мг 1300 мг 31.1% 11.5% 322 г
Сера, S 124.66 мг 1000 мг 12.5% 4.6% 802 г
Фосфор, P 277.7 мг 800 мг 34.7% 12.9% 288 г
Хлор, Cl 645.42 мг 2300 мг 28.1% 10.4% 356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.4 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 28.75 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 1.9% 1927 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 1.2% 3151 г
Кобальт, Co 1.467 мкг 10 мкг 14.7% 5.5% 682 г
Марганец, Mn 0.2132 мг 2 мг 10.7% 4% 938 г
Медь, Cu 66.16 мкг 1000 мкг 6.6% 2.4% 1511 г
Молибден, Mo 7.263 мкг 70 мкг 10.4% 3.9% 964 г
Никель, Ni 0.703 мкг ~
Олово, Sn 6.6 мкг ~
Селен, Se 13.177 мкг 55 мкг 24% 8.9% 417 г
Стронций, Sr 6.08 мкг ~
Титан, Ti 3.51 мкг ~
Фтор, F 19.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20325 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3067 г
Цинк, Zn 1.1809 мг 12 мг 9.8% 3.6% 1016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.823 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты 3.031 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 1.074 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.268 г ~
12:0 Лауриновая 0.247 г ~
14:0 Миристиновая 0.518 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.898 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.326 г min 16.8 г 19.8% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.409 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 8%
18:2 Линолевая (ud) 2.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Творожно-сырные бублики составляет 269,6 кКал.

  • Порция = 59 гр (159.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».