Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро куриное в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро куриное в сметане

Бедро Цыплёнка-Бройлера [Маслобоево] 529 г
Сметана 10% жирности 100 г
Сыр Маасдам [Брест Литовск] 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро куриное в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.2 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 9.9% 332 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 13.6% 242 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 0.8% 4297 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.5% 6767 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин В4, холин 9.77 мг 500 мг 2% 0.7% 5118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В9, фолаты 2.053 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19484 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 0.9% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.1% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.694 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7205 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1643 мг 20 мг 0.8% 0.3% 12173 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.46 мг 2500 мг 1% 0.3% 9819 г
Кальций, Ca 18.48 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5411 г
Магний, Mg 2.05 мг 400 мг 0.5% 0.2% 19512 г
Натрий, Na 10.27 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 12658 г
Сера, S 5.54 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 18051 г
Фосфор, P 12.7 мг 800 мг 1.6% 0.5% 6299 г
Хлор, Cl 15.61 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Железо, Fe 0.021 мг 18 мг 0.1% 85714 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8108 г
Кобальт, Co 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Марганец, Mn 0.0006 мг 2 мг 333333 г
Медь, Cu 4.52 мкг 1000 мкг 0.5% 0.2% 22124 г
Молибден, Mo 1.027 мкг 70 мкг 1.5% 0.5% 6816 г
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Селен, Se 0.082 мкг 55 мкг 0.1% 67073 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Фтор, F 3.49 мкг 4000 мкг 0.1% 114613 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Цинк, Zn 0.0616 мг 12 мг 0.5% 0.2% 19481 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.622 г min 16.8 г 3.7% 1.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.3%

Энергетическая ценность Бедро куриное в сметане составляет 303,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».