Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы с пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы с пекинкой

Фарш домашний 300 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 60 г
Пекинская капуста 200 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы с пекинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 13.7% 784 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.7% 4000 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.7% 2258 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8% 1333 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.9% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.9 мкг 900 мкг 34.1% 36.6% 293 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.322 мкг ~
бета Каротин 1.856 мг 5 мг 37.1% 39.8% 269 г
Лютеин + Зеаксантин 15.434 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 12% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 7.7% 1385 г
Витамин В4, холин 38.44 мг 500 мг 7.7% 8.3% 1301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 9.5% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 19.5% 551 г
Витамин В9, фолаты 28.772 мкг 400 мкг 7.2% 7.7% 1390 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 10.3% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 10.39 мг 90 мг 11.5% 12.3% 866 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7109 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9025 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 14.2% 759 г
Витамин РР, НЭ 3.407 мг 20 мг 17% 18.2% 587 г
Ниацин 0.578 мг ~
Бетаин 1.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.27 мг 2500 мг 10.5% 11.3% 957 г
Кальций, Ca 36.62 мг 1000 мг 3.7% 4% 2731 г
Кремний, Si 11.104 мг 30 мг 37% 39.7% 270 г
Магний, Mg 26.15 мг 400 мг 6.5% 7% 1530 г
Натрий, Na 35.03 мг 1300 мг 2.7% 2.9% 3711 г
Сера, S 101.47 мг 1000 мг 10.1% 10.8% 986 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 15.2% 703 г
Хлор, Cl 16.8 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.3 мкг ~
Бор, B 67.5 мкг ~
Ванадий, V 24.97 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 4.4% 2452 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14423 г
Кобальт, Co 1.39 мкг 10 мкг 13.9% 14.9% 719 г
Литий, Li 1.754 мкг ~
Марганец, Mn 0.2095 мг 2 мг 10.5% 11.3% 955 г
Медь, Cu 86.8 мкг 1000 мкг 8.7% 9.3% 1152 г
Молибден, Mo 3.453 мкг 70 мкг 4.9% 5.3% 2027 г
Никель, Ni 1.528 мкг ~
Рубидий, Rb 78.9 мкг ~
Селен, Se 10.409 мкг 55 мкг 18.9% 20.3% 528 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 19.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20640 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 3.3% 3205 г
Цинк, Zn 1.0904 мг 12 мг 9.1% 9.8% 1101 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.733 г ~
Лизин 0.786 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.833 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.462 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.46 г min 16.8 г 2.7% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.414 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.208 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы с пекинкой составляет 93,2 кКал.

  • Порция = 311 гр (289.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок