Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из филе бедра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из филе бедра

Филе Бедра Цб Охлажденное [Рококо] 245 г
Яйцо куриное 262 г
Огурец грунтовый 350 г
Фетакса. Сыр мягкий в рассоле 45% 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из филе бедра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 11.9% 800 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.9% 800 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.4% 2796 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 7.9% 1210 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 7% 1343 г
Витамин В4, холин 70.54 мг 500 мг 14.1% 13.4% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 8.5% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3774 г
Витамин В9, фолаты 3.362 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 11898 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 4.5% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 3.8% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.599 мкг 10 мкг 6% 5.7% 1669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин Н, биотин 5.829 мкг 50 мкг 11.7% 11.1% 858 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 4.7% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.0896 мг 20 мг 5.4% 5.1% 1836 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.43 мг 2500 мг 3.6% 3.4% 2795 г
Кальций, Ca 23.35 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4283 г
Кремний, Si 19.283 мг 30 мг 64.3% 61% 156 г
Магний, Mg 8.36 мг 400 мг 2.1% 2% 4785 г
Натрий, Na 39.41 мг 1300 мг 3% 2.8% 3299 г
Сера, S 50.3 мг 1000 мг 5% 4.7% 1988 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 8.1% 1183 г
Хлор, Cl 51.58 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.6 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 4.7% 2002 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 4.2% 2294 г
Кобальт, Co 3.087 мкг 10 мкг 30.9% 29.3% 324 г
Марганец, Mn 0.0734 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2725 г
Медь, Cu 58.99 мкг 1000 мкг 5.9% 5.6% 1695 г
Молибден, Mo 1.998 мкг 70 мкг 2.9% 2.8% 3504 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 8.47 мкг 55 мкг 15.4% 14.6% 649 г
Фтор, F 21.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18904 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 6.2% 1529 г
Цинк, Zn 0.3805 мг 12 мг 3.2% 3% 3154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.354 г min 16.8 г 8.1% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат из филе бедра составляет 105,4 кКал.

  • Порция = 321 гр (338.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».