| Лук репчатый (Варка со сливом) | 1 Штука |
| Морковь (Варка со сливом) | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Печень говяжья (Варка) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 16.1% | 608 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.7% | 2667 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.5% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.3% | 1053 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3633 мкг | 900 мкг | 403.7% | 395.8% | 25 г |
| Ретинол | 5.932 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.102 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.365 мг | 5 мг | 87.3% | 85.6% | 115 г |
| бета Криптоксантин | 0.213 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.17 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.864 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 9.5% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.976 мг | 1.8 мг | 54.2% | 53.1% | 184 г |
| Витамин В4, холин | 349.31 мг | 500 мг | 69.9% | 68.5% | 143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.059 мг | 5 мг | 61.2% | 60% | 163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 16.6% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.804 мкг | 400 мкг | 5% | 4.9% | 2020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.064 мкг | 3 мкг | 1302.1% | 1276.6% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.92 мг | 90 мг | 9.9% | 9.7% | 1009 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.651 мкг | 10 мкг | 6.5% | 6.4% | 1536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.685 мг | 15 мг | 4.6% | 4.5% | 2190 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 64.249 мкг | 50 мкг | 128.5% | 126% | 78 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 6.1% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9162 мг | 20 мг | 39.6% | 38.8% | 253 г |
| Ниацин | 6.798 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.67 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.3% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 30.16 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3316 г |
| Кремний, Si | 7.101 мг | 30 мг | 23.7% | 23.2% | 422 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 6.3% | 1570 г |
| Натрий, Na | 545.33 мг | 1300 мг | 41.9% | 41.1% | 238 г |
| Сера, S | 180.22 мг | 1000 мг | 18% | 17.6% | 555 г |
| Фосфор, P | 192.9 мг | 800 мг | 24.1% | 23.6% | 415 г |
| Хлор, Cl | 826.07 мг | 2300 мг | 35.9% | 35.2% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.512 мг | 18 мг | 25.1% | 24.6% | 399 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.6% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 13.629 мкг | 10 мкг | 136.3% | 133.6% | 73 г |
| Литий, Li | 1.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3553 мг | 2 мг | 17.8% | 17.5% | 563 г |
| Медь, Cu | 2425.34 мкг | 1000 мкг | 242.5% | 237.7% | 41 г |
| Молибден, Mo | 58.838 мкг | 70 мкг | 84.1% | 82.5% | 119 г |
| Никель, Ni | 32.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.467 мкг | 55 мкг | 42.7% | 41.9% | 234 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 129.58 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 3.1% | 3087 г |
| Хром, Cr | 16.4 мкг | 50 мкг | 32.8% | 32.2% | 305 г |
| Цинк, Zn | 3.4869 мг | 12 мг | 29.1% | 28.5% | 344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.971 г | ~ | |||
| Валин | 0.931 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.625 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.189 г | ~ | |||
| Лизин | 1.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.706 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.783 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжей печени без масла составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».