Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог мамкин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог мамкин

Яйцо куриное 4 Штука
Сахар песок 200 г
Сметана 36% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Вишня 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог мамкин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.9 ккал 1684 ккал 16% 6% 626 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3% 1226 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 5.5% 675 г
Углеводы 42.3 г 219 г 19.3% 7.2% 518 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.8% 1333 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.7% 5612 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 4.1% 897 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.2% 1682 г
Витамин В4, холин 80.18 мг 500 мг 16% 6% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 2.8% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 12.512 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3197 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 1.8% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 1% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 1.5% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 1.9% 2016 г
Витамин Н, биотин 4.661 мкг 50 мкг 9.3% 3.5% 1073 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.681 мг 20 мг 8.4% 3.1% 1190 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.63 мг 2500 мг 8.2% 3% 1222 г
Кальций, Ca 71.67 мг 1000 мг 7.2% 2.7% 1395 г
Кремний, Si 8.099 мг 30 мг 27% 10% 370 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3084 г
Натрий, Na 32.48 мг 1300 мг 2.5% 0.9% 4002 г
Сера, S 57.2 мг 1000 мг 5.7% 2.1% 1748 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 6.1% 608 г
Хлор, Cl 43.8 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.1 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 33.88 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 2.2% 1700 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 1.3% 2836 г
Кобальт, Co 2.397 мкг 10 мкг 24% 8.9% 417 г
Литий, Li 0.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.2104 мг 2 мг 10.5% 3.9% 951 г
Медь, Cu 66.77 мкг 1000 мкг 6.7% 2.5% 1498 г
Молибден, Mo 6.446 мкг 70 мкг 9.2% 3.4% 1086 г
Никель, Ni 3.207 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 7.126 мкг 55 мкг 13% 4.8% 772 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Титан, Ti 3.64 мкг ~
Фтор, F 20.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19203 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 1.9% 1961 г
Цинк, Zn 0.4853 мг 12 мг 4% 1.5% 2473 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.626 г min 16.8 г 15.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пирог мамкин составляет 268,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».