Мой здоровый рацион

Рецепт Огурец+томат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огурец+томат

Огурец грунтовый 250 г
Помидор (томат), грунтовый 151 г
Сметана 20% 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурец+томат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.5 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4058 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.4% 6909 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 11.6% 2074 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.4% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12% 2000 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 9.6% 2490 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 13% 1837 г
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 14.2% 1695 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.6% 5143 г
Витамин В4, холин 5.45 мг 500 мг 1.1% 2.7% 9174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 11.1% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 6.5% 3704 г
Витамин В9, фолаты 5.772 мкг 400 мкг 1.4% 3.4% 6930 г
Витамин C, аскорбиновая 13.61 мг 90 мг 15.1% 36.4% 661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 4.6% 5282 г
Витамин Н, биотин 0.881 мкг 50 мкг 1.8% 4.3% 5675 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 23.1% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.392 мг 20 мг 2% 4.8% 5102 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.45 мг 2500 мг 6.9% 16.6% 1458 г
Кальций, Ca 17.06 мг 1000 мг 1.7% 4.1% 5862 г
Кремний, Si 30.707 мг 30 мг 102.4% 246.7% 98 г
Магний, Mg 14.14 мг 400 мг 3.5% 8.4% 2829 г
Натрий, Na 5.32 мг 1300 мг 0.4% 1% 24436 г
Сера, S 7.46 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 13405 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 9.4% 2556 г
Хлор, Cl 32.23 мг 2300 мг 1.4% 3.4% 7136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.7 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 8.2% 2903 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 3.6% 6579 г
Кобальт, Co 2.508 мкг 10 мкг 25.1% 60.5% 399 г
Литий, Li 9.499 мкг ~
Марганец, Mn 0.1435 мг 2 мг 7.2% 17.3% 1394 г
Медь, Cu 90.26 мкг 1000 мкг 9% 21.7% 1108 г
Молибден, Mo 2.835 мкг 70 мкг 4.1% 9.9% 2469 г
Никель, Ni 4.264 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 18707 г
Фтор, F 15.77 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 25365 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 23.6% 1022 г
Цинк, Zn 0.1821 мг 12 мг 1.5% 3.6% 6590 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Огурец+томат составляет 41,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».