| Подсолнечное масло | 7 г |
| Горбуша | 618 г |
| Лук репчатый | 196 г |
| Сметана 15% жирности | 160 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Сыр Королевский с ароматом топлёного молока | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 12.9% | 650 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.6% | 789 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 4.1% | 2050 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.1% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 48.72 мг | 500 мг | 9.7% | 8.1% | 1026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 6.4% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 12.4% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.568 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.903 мкг | 3 мкг | 63.4% | 53.1% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.21 мг | 90 мг | 6.9% | 5.8% | 1449 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.886 мкг | 10 мкг | 48.9% | 40.9% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.957 мг | 15 мг | 6.4% | 5.4% | 1567 г |
| Витамин Н, биотин | 0.519 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9634 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8739 мг | 20 мг | 19.4% | 16.2% | 516 г |
| Ниацин | 2.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.98 мг | 2500 мг | 9.6% | 8% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 25.28 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 3956 г |
| Кремний, Si | 2.013 мг | 30 мг | 6.7% | 5.6% | 1490 г |
| Магний, Mg | 16.45 мг | 400 мг | 4.1% | 3.4% | 2432 г |
| Натрий, Na | 39.79 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.6% | 3267 г |
| Сера, S | 99.87 мг | 1000 мг | 10% | 8.4% | 1001 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 11.8% | 712 г |
| Хлор, Cl | 98.57 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.6% | 2333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 2.4% | 3502 г |
| Йод, I | 24.28 мкг | 150 мкг | 16.2% | 13.6% | 618 г |
| Кобальт, Co | 10.998 мкг | 10 мкг | 110% | 92.1% | 91 г |
| Литий, Li | 6.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0858 мг | 2 мг | 4.3% | 3.6% | 2331 г |
| Медь, Cu | 87.73 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.4% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 3.89 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.7% | 1799 г |
| Никель, Ni | 5.935 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.163 мкг | 55 мкг | 36.7% | 30.7% | 273 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 203.14 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 4.3% | 1969 г |
| Хром, Cr | 26.21 мкг | 50 мкг | 52.4% | 43.8% | 191 г |
| Цинк, Zn | 0.5121 мг | 12 мг | 4.3% | 3.6% | 2343 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лизин | 0.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 65.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.685 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под сырной шапкой в фольге составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».