| Фарш домашний курино-свиной | 442 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 58 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Приправа чили-соль | 2 г |
| Соль Адыгейская "Абхазская" | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Приправа для мяса | 2 г |
Лёгкие в приготовлении домашние котлеты
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 322.1 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 523 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 9.6% | 325 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 13.8% | 224 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4611 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.6 мкг | 900 мкг | 8.6% | 2.7% | 1160 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 1.3% | 2326 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.207 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.756 мг | 1.5 мг | 50.4% | 15.6% | 198 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 3.5% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 131.49 мг | 500 мг | 26.3% | 8.2% | 380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.341 мг | 5 мг | 26.8% | 8.3% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.744 мг | 2 мг | 37.2% | 11.5% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.216 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1% | 3274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.065 мкг | 3 мкг | 35.5% | 11% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 1.2% | 2507 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.339 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.1% | 2950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.789 мг | 15 мг | 5.3% | 1.6% | 1901 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.861 мкг | 50 мкг | 13.7% | 4.3% | 729 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.5 мкг | 120 мкг | 40.4% | 12.5% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2747 мг | 20 мг | 26.4% | 8.2% | 379 г |
| Ниацин | 5.91 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.45 мг | 2500 мг | 14.4% | 4.5% | 696 г |
| Кальций, Ca | 28.39 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3522 г |
| Кремний, Si | 0.532 мг | 30 мг | 1.8% | 0.6% | 5639 г |
| Магний, Mg | 56.73 мг | 400 мг | 14.2% | 4.4% | 705 г |
| Натрий, Na | 77.12 мг | 1300 мг | 5.9% | 1.8% | 1686 г |
| Сера, S | 293.67 мг | 1000 мг | 29.4% | 9.1% | 341 г |
| Фосфор, P | 232.7 мг | 800 мг | 29.1% | 9% | 344 г |
| Хлор, Cl | 98.49 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.3% | 2335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.915 мг | 18 мг | 10.6% | 3.3% | 940 г |
| Йод, I | 10.9 мкг | 150 мкг | 7.3% | 2.3% | 1376 г |
| Кобальт, Co | 11.771 мкг | 10 мкг | 117.7% | 36.5% | 85 г |
| Литий, Li | 0.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0789 мг | 2 мг | 3.9% | 1.2% | 2535 г |
| Медь, Cu | 131.56 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 4.1% | 760 г |
| Молибден, Mo | 16.403 мкг | 70 мкг | 23.4% | 7.3% | 427 г |
| Никель, Ni | 10.466 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.221 мкг | 55 мкг | 24% | 7.5% | 416 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.9 мкг | 4000 мкг | 3% | 0.9% | 3281 г |
| Хром, Cr | 21.29 мкг | 50 мкг | 42.6% | 13.2% | 235 г |
| Цинк, Zn | 2.3994 мг | 12 мг | 20% | 6.2% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лизин | 1.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.593 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | min 16.8 г | 6.1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с зеленью на пару составляет 322,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».