| Свинина, тазобедренная часть | 1000 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Орегано, сушеный | 5 г |
| Имбирь, молотый | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.1 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 6% | 563 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Жиры | 26.7 г | 56 г | 47.7% | 15.9% | 210 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4044 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 1% | 3309 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.079 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.217 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.698 мг | 1.5 мг | 46.5% | 15.5% | 215 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 2.8% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 85.51 мг | 500 мг | 17.1% | 5.7% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 3.6% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 4.5% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.633 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.6% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.8% | 4425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.882 мг | 15 мг | 12.5% | 4.2% | 797 г |
| гамма Токоферол | 0.138 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.4% | 2370 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.9% | 3871 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.1936 мг | 20 мг | 21% | 7% | 477 г |
| Ниацин | 1.765 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.1 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.1% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3636 г |
| Магний, Mg | 24.7 мг | 400 мг | 6.2% | 2.1% | 1619 г |
| Натрий, Na | 504.69 мг | 1300 мг | 38.8% | 13% | 258 г |
| Сера, S | 196.55 мг | 1000 мг | 19.7% | 6.6% | 509 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 6.5% | 513 г |
| Хлор, Cl | 762.62 мг | 2300 мг | 33.2% | 11.1% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.63 мг | 18 мг | 9.1% | 3% | 1104 г |
| Йод, I | 7.39 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.6% | 2030 г |
| Кобальт, Co | 7.721 мкг | 10 мкг | 77.2% | 25.8% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 5.8% | 581 г |
| Медь, Cu | 102.29 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 3.4% | 978 г |
| Молибден, Mo | 12.188 мкг | 70 мкг | 17.4% | 5.8% | 574 г |
| Никель, Ni | 9.834 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.73 мкг | 55 мкг | 6.8% | 2.3% | 1475 г |
| Фтор, F | 61.75 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6478 г |
| Хром, Cr | 11.15 мкг | 50 мкг | 22.3% | 7.5% | 448 г |
| Цинк, Zn | 1.8373 мг | 12 мг | 15.3% | 5.1% | 653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.867 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.463 г | min 16.8 г | 8.7% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 299,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».