| Печень куриная (Варка) | 700 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 53 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Мука из зародышей пшеницы (Варка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 18% | 309 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.1% | 918 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 2.1% | 2719 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14506.9 мкг | 900 мкг | 1611.9% | 896% | 6 г |
| Ретинол | 5.381 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 1.8% | 3049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 11% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.615 мг | 1.8 мг | 89.7% | 49.9% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 257.56 мг | 500 мг | 51.5% | 28.6% | 194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.4% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.109 мг | 2 мг | 55.5% | 30.9% | 180 г |
| Витамин В9, фолаты | 291.071 мкг | 400 мкг | 72.8% | 40.5% | 137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.058 мкг | 3 мкг | 668.6% | 371.7% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.26 мг | 90 мг | 17% | 9.4% | 590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 1.8% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 1.923 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.1% | 2600 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.9854 мг | 20 мг | 84.9% | 47.2% | 118 г |
| Ниацин | 6.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.25 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.3% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 31.44 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3181 г |
| Магний, Mg | 30.51 мг | 400 мг | 7.6% | 4.2% | 1311 г |
| Натрий, Na | 360.71 мг | 1300 мг | 27.7% | 15.4% | 360 г |
| Сера, S | 269.44 мг | 1000 мг | 26.9% | 15% | 371 г |
| Фосфор, P | 279.6 мг | 800 мг | 35% | 19.5% | 286 г |
| Хлор, Cl | 530.98 мг | 2300 мг | 23.1% | 12.8% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.49 мг | 18 мг | 86.1% | 47.9% | 116 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 19.578 мкг | 10 мкг | 195.8% | 108.8% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.4084 мг | 2 мг | 20.4% | 11.3% | 490 г |
| Медь, Cu | 483.54 мкг | 1000 мкг | 48.4% | 26.9% | 207 г |
| Молибден, Mo | 71.497 мкг | 70 мкг | 102.1% | 56.8% | 98 г |
| Никель, Ni | 0.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 68.793 мкг | 55 мкг | 125.1% | 69.5% | 80 г |
| Фтор, F | 7.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51948 г |
| Хром, Cr | 11.4 мкг | 50 мкг | 22.8% | 12.7% | 439 г |
| Цинк, Zn | 8.1454 мг | 12 мг | 67.9% | 37.7% | 147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.305 г | ~ | |||
| Валин | 1.593 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.539 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.432 г | ~ | |||
| Лизин | 1.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.864 г | ~ | |||
| Треонин | 0.928 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 1.82 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.375 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 1.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.536 г | ~ | |||
| Пролин | 1.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.679 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.855 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 474.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.648 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.494 г | min 16.8 г | 14.8% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность колбаса домашняя из куриной печени составляет 179,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».