Оливковое масло | 43 г |
Подсолнечное масло | 205 г |
Яйцо куриное | 52 г |
Сок лимонный | 5 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Сахар песок | 3 г |
Горчица столовая | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 730.8 ккал | 1684 ккал | 43.4% | 5.9% | 230 г |
Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 0.4% | 3167 г |
Жиры | 79.4 г | 56 г | 141.8% | 19.4% | 71 г |
Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.1% | 14600 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
Вода | 15.5 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 14665 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 0.6% | 2128 г |
Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 50000 г | |
Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.1% | 10714 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 0.6% | 2308 г |
Витамин В4, холин | 41.04 мг | 500 мг | 8.2% | 1.1% | 1218 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 0.6% | 2370 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.2% | 8696 г |
Витамин В9, фолаты | 1.138 мкг | 400 мкг | 0.3% | 35149 г | |
Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 0.4% | 3571 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 16071 г |
Витамин D, кальциферол | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 0.5% | 2793 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 29.983 мг | 15 мг | 199.9% | 27.4% | 50 г |
Витамин Н, биотин | 3.283 мкг | 50 мкг | 6.6% | 0.9% | 1523 г |
Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 1.3% | 1034 г |
Витамин РР, НЭ | 0.6141 мг | 20 мг | 3.1% | 0.4% | 3257 г |
Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 32.13 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.2% | 7781 г |
Кальций, Ca | 15.43 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.2% | 6481 г |
Магний, Mg | 6.01 мг | 400 мг | 1.5% | 0.2% | 6656 г |
Натрий, Na | 303.82 мг | 1300 мг | 23.4% | 3.2% | 428 г |
Сера, S | 29.72 мг | 1000 мг | 3% | 0.4% | 3365 г |
Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 0.7% | 1990 г |
Хлор, Cl | 398.41 мг | 2300 мг | 17.3% | 2.4% | 577 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 0.6% | 2195 г |
Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.3% | 4615 г |
Кобальт, Co | 1.719 мкг | 10 мкг | 17.2% | 2.4% | 582 г |
Марганец, Mn | 0.0063 мг | 2 мг | 0.3% | 31746 г | |
Медь, Cu | 15.18 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 0.2% | 6588 г |
Молибден, Mo | 1.663 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.3% | 4209 г |
Селен, Se | 4.991 мкг | 55 мкг | 9.1% | 1.2% | 1102 г |
Фтор, F | 8.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 44693 г | |
Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.2% | 7692 г |
Цинк, Zn | 0.1841 мг | 12 мг | 1.5% | 0.2% | 6518 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
Валин | 0.125 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
Лизин | 0.146 г | ~ | |||
Метионин | 0.068 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
Треонин | 0.099 г | ~ | |||
Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.115 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
Глицин | 0.068 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
Пролин | 0.065 г | ~ | |||
Серин | 0.151 г | ~ | |||
Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 40.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 239.3% | 32.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 92.62 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 141.563 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 9.9 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 6.038 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 3.105 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.311 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.448 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 25.044 г | min 16.8 г | 149.1% | 20.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 24.568 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 43.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 211.7% | 29% | |
18:2 Линолевая (ud) | 40.101 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний майонез оливк составляет 730,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».