Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Картофель (Варка со сливом) 500 г
Свекла (Варка со сливом) 350 г
Морковь (варка со сливом) 250 г
CUCUMBER IN BRINE (огурцы в рассоле) [marneuli] 120 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 120 г
Сметана 15% (Домик в деревне) 380 г
Сметана 15% [დღის არაჟანი] 0 г
Хрен ''ВАСАБИ'' / ОСТРЫЙ [ORA] 90 г
Хрен "столовый ядрёный "[ООО "БАСТИОН"] 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец красный молотый острый 6 г
Хлебцы ржаные [Doctor Grain] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.3% 4000 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8% 1647 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 5.7% 2305 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.5% 1053 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.6% 2856 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.2 мкг 900 мкг 29% 38.3% 345 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 1.474 мг 5 мг 29.5% 38.9% 339 г
бета Криптоксантин 20.387 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.392 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.6% 2857 г
Витамин В4, холин 16.4 мг 500 мг 3.3% 4.4% 3049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 5.7% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 8.6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 10.373 мкг 400 мкг 2.6% 3.4% 3856 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 3.8% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 6.96 мг 90 мг 7.7% 10.2% 1293 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 2.8% 4658 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.01 мкг 50 мкг 2% 2.6% 4950 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.859 мг 20 мг 4.3% 5.7% 2328 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.87 мг 2500 мг 10.8% 14.2% 930 г
Кальций, Ca 39.4 мг 1000 мг 3.9% 5.1% 2538 г
Кремний, Si 23.323 мг 30 мг 77.7% 102.5% 129 г
Магний, Mg 21.27 мг 400 мг 5.3% 7% 1881 г
Натрий, Na 157.06 мг 1300 мг 12.1% 16% 828 г
Сера, S 22.63 мг 1000 мг 2.3% 3% 4419 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 9.2% 1434 г
Хлор, Cl 140.2 мг 2300 мг 6.1% 8% 1641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.8 мкг ~
Бор, B 95.9 мкг ~
Ванадий, V 49.8 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 5.8% 2250 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 4% 3333 г
Кобальт, Co 2.296 мкг 10 мкг 23% 30.3% 436 г
Литий, Li 22.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.2139 мг 2 мг 10.7% 14.1% 935 г
Медь, Cu 90.97 мкг 1000 мкг 9.1% 12% 1099 г
Молибден, Mo 6.537 мкг 70 мкг 9.3% 12.3% 1071 г
Никель, Ni 4.037 мкг ~
Олово, Sn 3.22 мкг ~
Рубидий, Rb 179.9 мкг ~
Селен, Se 1.013 мкг 55 мкг 1.8% 2.4% 5429 г
Стронций, Sr 7.98 мкг ~
Титан, Ti 3.54 мкг ~
Фтор, F 22.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17699 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 13.7% 963 г
Цинк, Zn 0.4188 мг 12 мг 3.5% 4.6% 2865 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.206 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.711 мг ~
Кампестерол 0.006 мг ~
Стигмастерол 0.006 мг ~
бета Ситостерол 1.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.074 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.002 г min 16.8 г 6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Винегрет [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 75,8 кКал.

  • Порция = 920 гр (697.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».