| Морковь | 297 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Петрушка свежая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1505 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.5% | 5846 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 14.2% | 629 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.6% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.8% | 909 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1785.8 мкг | 900 мкг | 198.4% | 177.3% | 50 г |
| бета Каротин | 10.715 мг | 5 мг | 214.3% | 191.5% | 47 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 8.19 мг | 500 мг | 1.6% | 1.4% | 6105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 4.1% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.779 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.6% | 3396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.69 мг | 90 мг | 10.8% | 9.7% | 929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.485 мг | 15 мг | 9.9% | 8.8% | 1010 г |
| Витамин Н, биотин | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.9 мкг | 120 мкг | 62.4% | 55.8% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0204 мг | 20 мг | 5.1% | 4.6% | 1960 г |
| Ниацин | 0.901 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.63 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.2% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 32.42 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3085 г |
| Кремний, Si | 22.434 мг | 30 мг | 74.8% | 66.8% | 134 г |
| Магний, Mg | 36.3 мг | 400 мг | 9.1% | 8.1% | 1102 г |
| Натрий, Na | 19.78 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6572 г |
| Сера, S | 6.31 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 15848 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 5.8% | 1547 г |
| Хлор, Cl | 60.86 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.3% | 3779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 3.6% | 2514 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 2.7% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 1.897 мкг | 10 мкг | 19% | 17% | 527 г |
| Литий, Li | 6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 8% | 1106 г |
| Медь, Cu | 75.36 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.7% | 1327 г |
| Молибден, Mo | 17.72 мкг | 70 мкг | 25.3% | 22.6% | 395 г |
| Никель, Ni | 5.611 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 60440 г |
| Стронций, Sr | 8.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.33 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7101 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.1% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.3883 мг | 12 мг | 3.2% | 2.9% | 3090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.521 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.92 г | min 16.8 г | 35.2% | 31.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный салат 14 мая 2023 составляет 111,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».