Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный салат 14 мая 2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный салат 14 мая 2023

Морковь 297 г
Оливковое масло 30 г
Петрушка свежая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат 14 мая 2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.5% 5846 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 14.2% 629 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.6% 3476 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.8% 909 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2838 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1785.8 мкг 900 мкг 198.4% 177.3% 50 г
бета Каротин 10.715 мг 5 мг 214.3% 191.5% 47 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин В4, холин 8.19 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 11.779 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3396 г
Витамин C, аскорбиновая 9.69 мг 90 мг 10.8% 9.7% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.485 мг 15 мг 9.9% 8.8% 1010 г
Витамин Н, биотин 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9259 г
Витамин К, филлохинон 74.9 мкг 120 мкг 62.4% 55.8% 160 г
Витамин РР, НЭ 1.0204 мг 20 мг 5.1% 4.6% 1960 г
Ниацин 0.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.63 мг 2500 мг 8.1% 7.2% 1228 г
Кальций, Ca 32.42 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3085 г
Кремний, Si 22.434 мг 30 мг 74.8% 66.8% 134 г
Магний, Mg 36.3 мг 400 мг 9.1% 8.1% 1102 г
Натрий, Na 19.78 мг 1300 мг 1.5% 1.3% 6572 г
Сера, S 6.31 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15848 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 5.8% 1547 г
Хлор, Cl 60.86 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298 мкг ~
Бор, B 177.9 мкг ~
Ванадий, V 87.6 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 3.6% 2514 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3311 г
Кобальт, Co 1.897 мкг 10 мкг 19% 17% 527 г
Литий, Li 6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1809 мг 2 мг 9% 8% 1106 г
Медь, Cu 75.36 мкг 1000 мкг 7.5% 6.7% 1327 г
Молибден, Mo 17.72 мкг 70 мкг 25.3% 22.6% 395 г
Никель, Ni 5.611 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 60440 г
Стронций, Sr 8.41 мкг ~
Фтор, F 56.33 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7101 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 5.1% 1761 г
Цинк, Zn 0.3883 мг 12 мг 3.2% 2.9% 3090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 22.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.92 г min 16.8 г 35.2% 31.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.168 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.062 г ~

Энергетическая ценность Морковный салат 14 мая 2023 составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».