| Картофель (Жарка) | 450 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1649 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.8% | 2054 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.1% | 1366 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 5.6% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.7% | 714 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| альфа Каротин | 0.08 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.027 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.3% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 13.7% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 18.19 мг | 500 мг | 3.6% | 3.5% | 2749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.162 мг | 5 мг | 23.2% | 22.7% | 430 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 10.4% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.193 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 3924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.6% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.16 мг | 90 мг | 11.3% | 11.1% | 886 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 3.5% | 2742 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.785 мкг | 50 мкг | 15.6% | 15.3% | 642 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7268 мг | 20 мг | 18.6% | 18.2% | 537 г |
| Ниацин | 2.989 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 580.43 мг | 2500 мг | 23.2% | 22.7% | 431 г |
| Кальций, Ca | 17.33 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5770 г |
| Кремний, Si | 31.083 мг | 30 мг | 103.6% | 101.5% | 97 г |
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 5.6% | 1768 г |
| Натрий, Na | 328.61 мг | 1300 мг | 25.3% | 24.8% | 396 г |
| Сера, S | 45.1 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.4% | 2217 г |
| Фосфор, P | 90.9 мг | 800 мг | 11.4% | 11.2% | 880 г |
| Хлор, Cl | 544.88 мг | 2300 мг | 23.7% | 23.2% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 647.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 4.4% | 2211 г |
| Йод, I | 12.41 мкг | 150 мкг | 8.3% | 8.1% | 1209 г |
| Кобальт, Co | 9.471 мкг | 10 мкг | 94.7% | 92.8% | 106 г |
| Литий, Li | 46.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2399 мг | 2 мг | 12% | 11.8% | 834 г |
| Медь, Cu | 322.5 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 31.6% | 310 г |
| Молибден, Mo | 6.467 мкг | 70 мкг | 9.2% | 9% | 1082 г |
| Никель, Ni | 3.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 338.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.269 мкг | 55 мкг | 24.1% | 23.6% | 414 г |
| Стронций, Sr | 9.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16800 г |
| Хром, Cr | 9.38 мкг | 50 мкг | 18.8% | 18.4% | 533 г |
| Цинк, Zn | 0.4535 мг | 12 мг | 3.8% | 3.7% | 2646 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.587 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.578 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.967 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.613 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.413 г | min 16.8 г | 14.4% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.306 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный с грибами составляет 102,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».