Мой здоровый рацион

Рецепт Творожники 14.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожники 14.05

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 990 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Яичный желток куриный 100 г
Пшеничная мука, обойная 120 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожники 14.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 15.1% 349 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.4% 824 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.3% 2258 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3879 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 5.8% 910 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 7.6% 695 г
Витамин В4, холин 116.5 мг 500 мг 23.3% 12.3% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 6.6% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 7% 758 г
Витамин В9, фолаты 41.02 мкг 400 мкг 10.3% 5.4% 975 г
Витамин В12, кобаламин 1.308 мкг 3 мкг 43.6% 23% 229 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 3.7% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.505 мг 15 мг 10% 5.3% 997 г
Витамин Н, биотин 11.965 мкг 50 мкг 23.9% 12.6% 418 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.6605 мг 20 мг 23.3% 12.3% 429 г
Ниацин 0.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.13 мг 2500 мг 5.8% 3.1% 1711 г
Кальций, Ca 120.72 мг 1000 мг 12.1% 6.4% 828 г
Магний, Mg 32.14 мг 400 мг 8% 4.2% 1245 г
Натрий, Na 43.63 мг 1300 мг 3.4% 1.8% 2980 г
Сера, S 216.92 мг 1000 мг 21.7% 11.5% 461 г
Фосфор, P 248 мг 800 мг 31% 16.4% 323 г
Хлор, Cl 115.51 мг 2300 мг 5% 2.6% 1991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 4% 1334 г
Йод, I 10.74 мкг 150 мкг 7.2% 3.8% 1397 г
Кобальт, Co 4.186 мкг 10 мкг 41.9% 22.1% 239 г
Марганец, Mn 0.2728 мг 2 мг 13.6% 7.2% 733 г
Медь, Cu 106.72 мкг 1000 мкг 10.7% 5.6% 937 г
Молибден, Mo 10.082 мкг 70 мкг 14.4% 7.6% 694 г
Никель, Ni 2.322 мкг ~
Олово, Sn 11.32 мкг ~
Селен, Se 31.693 мкг 55 мкг 57.6% 30.4% 174 г
Стронций, Sr 14.8 мкг ~
Фтор, F 27.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14337 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2119 г
Цинк, Zn 0.8029 мг 12 мг 6.7% 3.5% 1495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.687 г ~
Аргинин* 0.86 г ~
Валин 0.999 г ~
Гистидин* 0.553 г ~
Изолейцин 1.011 г ~
Лейцин 1.817 г ~
Лизин 1.403 г ~
Метионин 0.473 г ~
Метионин + Цистеин 0.61 г ~
Треонин 0.808 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.931 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.837 г ~
Заменимые аминокислоты 8.942 г ~
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 1.044 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 3.415 г ~
Пролин 1.965 г ~
Серин 0.892 г ~
Тирозин 0.907 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.398 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.94 г min 16.8 г 11.5% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.851 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.932 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Творожники 14.05 составляет 189,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».