Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 250 г
Яйцо куриное 1 С1
кокосовая мука "Солнечный дар" 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 19.7% 392 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.8% 875 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.5% 2190 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 2.1% 3643 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 5.3% 1440 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 10.9% 703 г
Витамин В4, холин 68.53 мг 500 мг 13.7% 10.6% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 5.3% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 6.2% 1250 г
Витамин В9, фолаты 30.441 мкг 400 мкг 7.6% 5.9% 1314 г
Витамин В12, кобаламин 1.047 мкг 3 мкг 34.9% 26.9% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 2.7% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин Н, биотин 8.559 мкг 50 мкг 17.1% 13.2% 584 г
Витамин РР, НЭ 3.3971 мг 20 мг 17% 13.1% 589 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.94 мг 2500 мг 4.1% 3.2% 2429 г
Кальций, Ca 128.68 мг 1000 мг 12.9% 9.9% 777 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 3.6% 2141 г
Натрий, Na 49.85 мг 1300 мг 3.8% 2.9% 2608 г
Сера, S 180.29 мг 1000 мг 18% 13.9% 555 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 18.4% 421 г
Хлор, Cl 107.5 мг 2300 мг 4.7% 3.6% 2140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 2.9% 2719 г
Йод, I 9.56 мкг 150 мкг 6.4% 4.9% 1569 г
Кобальт, Co 2.941 мкг 10 мкг 29.4% 22.7% 340 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19802 г
Медь, Cu 56.32 мкг 1000 мкг 5.6% 4.3% 1776 г
Молибден, Mo 6.544 мкг 70 мкг 9.3% 7.2% 1070 г
Олово, Sn 9.56 мкг ~
Селен, Se 26.574 мкг 55 мкг 48.3% 37.2% 207 г
Стронций, Sr 12.5 мкг ~
Фтор, F 31.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12650 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 3.2% 2427 г
Цинк, Zn 0.4309 мг 12 мг 3.6% 2.8% 2785 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.808 г min 16.8 г 10.8% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 129,7 кКал.

  • Порция = 85 гр (110.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов