| Печень куриная | 450 г |
| Сердечки куриные | 450 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Творог Зерненый 5% [Савушкин Продукт] | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 48 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 15 г |
| Яйцо куриное | 172 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 13.3% | 396 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.6% | 549 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3625 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4828.2 мкг | 900 мкг | 536.5% | 282.7% | 19 г |
| Ретинол | 4.82 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 10.1% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.275 мг | 1.8 мг | 70.8% | 37.3% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 119.62 мг | 500 мг | 23.9% | 12.6% | 418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.073 мг | 5 мг | 81.5% | 42.9% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.535 мг | 2 мг | 26.8% | 14.1% | 374 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.942 мкг | 400 мкг | 32.7% | 17.2% | 305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.603 мкг | 3 мкг | 320.1% | 168.7% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13 мг | 90 мг | 14.4% | 7.6% | 692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.8% | 2833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.951 мг | 15 мг | 6.3% | 3.3% | 1577 г |
| Витамин Н, биотин | 5.922 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.2% | 844 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8234 мг | 20 мг | 44.1% | 23.2% | 227 г |
| Ниацин | 4.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.63 мг | 2500 мг | 14% | 7.4% | 715 г |
| Кальций, Ca | 43.38 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.3% | 2305 г |
| Кремний, Si | 0.619 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4847 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 2.7% | 1940 г |
| Натрий, Na | 361.4 мг | 1300 мг | 27.8% | 14.6% | 360 г |
| Сера, S | 176.08 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.3% | 568 г |
| Фосфор, P | 258.2 мг | 800 мг | 32.3% | 17% | 310 г |
| Хлор, Cl | 451.78 мг | 2300 мг | 19.6% | 10.3% | 509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.85 мг | 18 мг | 54.7% | 28.8% | 183 г |
| Йод, I | 6.26 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.2% | 2396 г |
| Кобальт, Co | 10.381 мкг | 10 мкг | 103.8% | 54.7% | 96 г |
| Литий, Li | 0.248 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1988 мг | 2 мг | 9.9% | 5.2% | 1006 г |
| Медь, Cu | 396.26 мкг | 1000 мкг | 39.6% | 20.9% | 252 г |
| Молибден, Mo | 25.674 мкг | 70 мкг | 36.7% | 19.3% | 273 г |
| Никель, Ni | 0.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.741 мкг | 55 мкг | 59.5% | 31.3% | 168 г |
| Стронций, Sr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33058 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 6.9% | 762 г |
| Цинк, Zn | 5.4839 мг | 12 мг | 45.7% | 24.1% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.919 г | ~ | |||
| Валин | 0.969 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.473 г | ~ | |||
| Лизин | 1.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.766 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.691 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.51 г | min 16.8 г | 20.9% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.128 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.35 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи с шампиньонами и сердечками составляет 189,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».