Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Ведьмочка из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Ведьмочка из свежих овощей

Свекла 70 г
Морковь 70 г
Капуста белокочанная 130 г
Чеснок 5 г
Сок лимонный 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 2 г
Способ приготовления

Салат Ведьмочка из свежих овощей

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Ведьмочка из свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.2% 2923 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.2% 1098 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.6% 3422 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.1% 870 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.4% 2769 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 470.7 мкг 900 мкг 52.3% 64.3% 191 г
альфа Каротин 0.273 мкг ~
бета Каротин 2.855 мг 5 мг 57.1% 70.1% 175 г
бета Криптоксантин 1.38 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.233 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.4% 2813 г
Витамин В4, холин 10.75 мг 500 мг 2.2% 2.7% 4651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 3.1% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 6.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 17.063 мкг 400 мкг 4.3% 5.3% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 30.51 мг 90 мг 33.9% 41.6% 295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5495 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 2.129 мг ~
дельта Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14749 г
Витамин К, филлохинон 38.7 мкг 120 мкг 32.3% 39.7% 310 г
Витамин РР, НЭ 0.9637 мг 20 мг 4.8% 5.9% 2075 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.04 мг 2500 мг 11.2% 13.8% 890 г
Кальций, Ca 42.61 мг 1000 мг 4.3% 5.3% 2347 г
Кремний, Si 48.109 мг 30 мг 160.4% 197.1% 62 г
Магний, Mg 41.53 мг 400 мг 10.4% 12.8% 963 г
Натрий, Na 151.37 мг 1300 мг 11.6% 14.3% 859 г
Сера, S 25.74 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3885 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 12.3% 1000 г
Хлор, Cl 242.9 мг 2300 мг 10.6% 13% 947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346.2 мкг ~
Бор, B 201 мкг ~
Ванадий, V 45.17 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 7.5% 1648 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 3.8% 3226 г
Кобальт, Co 2.71 мкг 10 мкг 27.1% 33.3% 369 г
Литий, Li 15.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.4429 мг 2 мг 22.1% 27.1% 452 г
Медь, Cu 133.17 мкг 1000 мкг 13.3% 16.3% 751 г
Молибден, Mo 12.457 мкг 70 мкг 17.8% 21.9% 562 г
Никель, Ni 11.743 мкг ~
Рубидий, Rb 113.1 мкг ~
Селен, Se 0.875 мкг 55 мкг 1.6% 2% 6286 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 24.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16019 г
Хром, Cr 9.53 мкг 50 мкг 19.1% 23.5% 525 г
Цинк, Zn 0.6509 мг 12 мг 5.4% 6.6% 1844 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.734 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 122.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 31.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.033 мг ~
Кампестерол 3.267 мг ~
Стигмастерол 1.02 мг ~
бета Ситостерол 7.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.158 г min 16.8 г 6.9% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.15 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.961 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 32.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.168 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.164 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.783 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.783 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат Ведьмочка из свежих овощей составляет 81,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (122.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок