| Икра сазана | 557 г |
| Кукурузное масло | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 12 г |
Свежая икра сазана с небольшим количеством кукурузной муки, обжаренная на кукурузном масле
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 21.5% | 367 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.8% | 1366 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 2.1% | 3859 г |
| Зола | 7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.5% | 2284 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.329 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.576 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.661 мг | 1.5 мг | 44.1% | 34.9% | 227 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 9.6% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 0.46 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 12.3% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.063 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.4% | 1813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 1.7% | 4592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.359 мг | 15 мг | 15.7% | 12.4% | 636 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9135 мг | 20 мг | 29.6% | 23.4% | 338 г |
| Ниацин | 0.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.44 мг | 2500 мг | 2.6% | 2.1% | 3820 г |
| Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2703 г |
| Магний, Mg | 36.38 мг | 400 мг | 9.1% | 7.2% | 1100 г |
| Натрий, Na | 2431.71 мг | 1300 мг | 187.1% | 148% | 53 г |
| Сера, S | 275.84 мг | 1000 мг | 27.6% | 21.8% | 363 г |
| Фосфор, P | 231.5 мг | 800 мг | 28.9% | 22.9% | 346 г |
| Хлор, Cl | 3574.64 мг | 2300 мг | 155.4% | 122.9% | 64 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.539 мг | 18 мг | 8.6% | 6.8% | 1170 г |
| Кобальт, Co | 166.52 мкг | 10 мкг | 1665.2% | 1317.4% | 6 г |
| Марганец, Mn | 0.5499 мг | 2 мг | 27.5% | 21.8% | 364 г |
| Медь, Cu | 398.32 мкг | 1000 мкг | 39.8% | 31.5% | 251 г |
| Молибден, Mo | 30.141 мкг | 70 мкг | 43.1% | 34.1% | 232 г |
| Никель, Ni | 34.262 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16923 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0407 мг | 12 мг | 0.3% | 0.2% | 29484 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра сазана жареная// составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».