| Оленина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Кабачок (Тушение) | 600 г |
| Картофель (Тушение) | 600 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 250 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 300 г |
| Укроп (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 11% | 1188 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.6% | 2333 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.8% | 1333 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.6 мкг | 900 мкг | 10.8% | 14.1% | 922 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 14.9% | 876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 9.7% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 16.7% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 10.16 мг | 500 мг | 2% | 2.6% | 4921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 9.9% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 10.2% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.701 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.74 мг | 90 мг | 24.2% | 31.6% | 414 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 2.7% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 2.262 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 6.9% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4213 мг | 20 мг | 17.1% | 22.4% | 585 г |
| Ниацин | 2.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.08 мг | 2500 мг | 17% | 22.2% | 590 г |
| Кальций, Ca | 22.87 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4373 г |
| Кремний, Si | 26.099 мг | 30 мг | 87% | 113.7% | 115 г |
| Магний, Mg | 20.11 мг | 400 мг | 5% | 6.5% | 1989 г |
| Натрий, Na | 25.37 мг | 1300 мг | 2% | 2.6% | 5124 г |
| Сера, S | 64.18 мг | 1000 мг | 6.4% | 8.4% | 1558 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 15.2% | 863 г |
| Хлор, Cl | 31.23 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 9% | 1445 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.4% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 4.981 мкг | 10 мкг | 49.8% | 65.1% | 201 г |
| Литий, Li | 36.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1912 мг | 2 мг | 9.6% | 12.5% | 1046 г |
| Медь, Cu | 157.93 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 20.7% | 633 г |
| Молибден, Mo | 4.848 мкг | 70 мкг | 6.9% | 9% | 1444 г |
| Никель, Ni | 4.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.237 мкг | 55 мкг | 7.7% | 10.1% | 1298 г |
| Стронций, Sr | 8.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26264 г |
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 18% | 723 г |
| Цинк, Zn | 0.3368 мг | 12 мг | 2.8% | 3.7% | 3563 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Оленина с грибами и картофелем составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».