| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) | 470 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.2 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 6% | 687 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 12.1% | 338 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 10.9% | 373 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4016 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.2% | 1804 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.633 мг | 1.5 мг | 42.2% | 17.2% | 237 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 6.3% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 102.12 мг | 500 мг | 20.4% | 8.3% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 7.5% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.687 мг | 2 мг | 34.4% | 14% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.392 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 11792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.568 мкг | 3 мкг | 18.9% | 7.7% | 528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.77 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.1% | 1299 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.355 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.205 мг | 15 мг | 21.4% | 8.7% | 468 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.906 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.2% | 1280 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0288 мг | 20 мг | 40.1% | 16.4% | 249 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.57 мг | 2500 мг | 15.5% | 6.3% | 645 г |
| Кальций, Ca | 19.3 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5181 г |
| Кремний, Si | 0.189 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 15873 г |
| Магний, Mg | 30.26 мг | 400 мг | 7.6% | 3.1% | 1322 г |
| Натрий, Na | 378.92 мг | 1300 мг | 29.1% | 11.9% | 343 г |
| Сера, S | 232.22 мг | 1000 мг | 23.2% | 9.5% | 431 г |
| Фосфор, P | 250.2 мг | 800 мг | 31.3% | 12.8% | 320 г |
| Хлор, Cl | 30.38 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 2.4% | 1708 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 1.962 мкг | 10 мкг | 19.6% | 8% | 510 г |
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 2% | 2079 г |
| Медь, Cu | 72.47 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.9% | 1380 г |
| Молибден, Mo | 1.722 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1% | 4065 г |
| Никель, Ni | 0.104 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.457 мкг | 55 мкг | 64.5% | 26.3% | 155 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35026 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 1.6662 мг | 12 мг | 13.9% | 5.7% | 720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.447 г | ~ | |||
| Валин | 1.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.9 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.862 г | ~ | |||
| Лизин | 1.964 г | ~ | |||
| Метионин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.989 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.946 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.142 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.957 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 1.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.832 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.161 г | min 16.8 г | 30.7% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.799 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.5% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.846 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная свиная составляет 245,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».