| Картофель (Тушение) | 360 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 160 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 210 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 121 г |
| Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке | 300 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Чеснок (Припускание) | 10 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Тимьян, сушеный | 1.5 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 7 г |
| Сахар песок | 1.5 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), постное мясо, тушеная | 408 г |
| Кабачок (Тушение) | 300 г |
| Вода | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Йодированная соль | 8 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 14.3% | 864 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.4% | 2800 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.5% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.1% | 1111 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.9 мкг | 900 мкг | 23.3% | 28.8% | 429 г |
| альфа Каротин | 1.233 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.312 мг | 5 мг | 26.2% | 32.4% | 381 г |
| бета Криптоксантин | 11.928 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 442.512 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.089 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 22.6% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 9.5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 34.1 мг | 500 мг | 6.8% | 8.4% | 1466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 14.2% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 16.6% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.285 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 6.9% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.67 мг | 90 мг | 14.1% | 17.4% | 710 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.7% | 4464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.213 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 5.3% | 2344 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.7% | 2632 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 12.7% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7215 мг | 20 мг | 18.6% | 23% | 537 г |
| Ниацин | 1.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.07 мг | 2500 мг | 13.9% | 17.2% | 718 г |
| Кальций, Ca | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 3995 г |
| Кремний, Si | 18.399 мг | 30 мг | 61.3% | 75.8% | 163 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 6.6% | 1903 г |
| Натрий, Na | 220.91 мг | 1300 мг | 17% | 21% | 588 г |
| Сера, S | 91.78 мг | 1000 мг | 9.2% | 11.4% | 1090 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 15% | 828 г |
| Хлор, Cl | 301.06 мг | 2300 мг | 13.1% | 16.2% | 764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 6.4% | 1940 г |
| Йод, I | 19.45 мкг | 150 мкг | 13% | 16.1% | 771 г |
| Кобальт, Co | 3.686 мкг | 10 мкг | 36.9% | 45.6% | 271 г |
| Литий, Li | 20.689 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 9.4% | 1315 г |
| Медь, Cu | 149.99 мкг | 1000 мкг | 15% | 18.5% | 667 г |
| Молибден, Mo | 5.011 мкг | 70 мкг | 7.2% | 8.9% | 1397 г |
| Никель, Ni | 2.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.515 мкг | 55 мкг | 24.6% | 30.4% | 407 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15438 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 10.8% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.8908 мг | 12 мг | 7.4% | 9.1% | 1347 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.568 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.423 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое со свининой составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».