| Картофель (Тушение) | 330 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 174 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 185 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 190 г |
| Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке | 200 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Чеснок (Припускание) | 10 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Тимьян, сушеный | 1.5 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 8 г |
| Сахар песок | 1.5 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), постное мясо, тушеная | 350 г |
| Кабачок (Тушение) | 328 г |
| Вода | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Йодированная соль | 8 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2517 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 13.3% | 1118 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.3% | 3500 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.9% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12% | 1250 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.8 мкг | 900 мкг | 26.5% | 39.6% | 377 г |
| альфа Каротин | 1.103 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.473 мг | 5 мг | 29.5% | 44.1% | 339 г |
| бета Криптоксантин | 10.598 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 259.55 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 19.9% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 9.4% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 26.69 мг | 500 мг | 5.3% | 7.9% | 1873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 13.9% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 16.9% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.509 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.1% | 7261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 6.3% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.44 мг | 90 мг | 16% | 23.9% | 623 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.5% | 5917 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.161 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 5.5% | 2693 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.518 мкг | 50 мкг | 3% | 4.5% | 3294 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 15.8% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9485 мг | 20 мг | 14.7% | 22% | 678 г |
| Ниацин | 0.949 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.66 мг | 2500 мг | 12.2% | 18.2% | 821 г |
| Кальций, Ca | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.3% | 4587 г |
| Кремний, Si | 17.438 мг | 30 мг | 58.1% | 86.8% | 172 г |
| Магний, Mg | 17.99 мг | 400 мг | 4.5% | 6.7% | 2223 г |
| Натрий, Na | 187.94 мг | 1300 мг | 14.5% | 21.7% | 692 г |
| Сера, S | 72.27 мг | 1000 мг | 7.2% | 10.8% | 1384 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 14.8% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 269.73 мг | 2300 мг | 11.7% | 17.5% | 853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 6.9% | 2198 г |
| Йод, I | 17.02 мкг | 150 мкг | 11.3% | 16.9% | 881 г |
| Кобальт, Co | 3.552 мкг | 10 мкг | 35.5% | 53.1% | 282 г |
| Литий, Li | 21.883 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1472 мг | 2 мг | 7.4% | 11.1% | 1359 г |
| Медь, Cu | 131.95 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 19.7% | 758 г |
| Молибден, Mo | 5.281 мкг | 70 мкг | 7.5% | 11.2% | 1326 г |
| Никель, Ni | 3.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.303 мкг | 55 мкг | 18.7% | 28% | 534 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16084 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 12.4% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.7434 мг | 12 мг | 6.2% | 9.3% | 1614 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.505 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.502 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.43 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое со свининой составляет 66,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».