Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Сливочный Нижегородский Маргарин [Хозяюшка] 200 г
Сахар песок 235 г
Яйцо куриное 170 г
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое 16 г
Пшеничная мука, высшего сорта 458 г
Вода 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.4 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 513 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.6% 1169 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 6.7% 452 г
Углеводы 47.9 г 219 г 21.9% 6.7% 457 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.1% 1429 г
Вода 31.5 г 2273 г 1.4% 0.4% 7216 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 1.3% 2400 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.7% 1748 г
Витамин В4, холин 58.67 мг 500 мг 11.7% 3.6% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 2.1% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 12.215 мкг 400 мкг 3.1% 0.9% 3275 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 1.3% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 1% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.669 мг 15 мг 4.5% 1.4% 2242 г
Витамин Н, биотин 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 2.3% 1355 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6966 мг 20 мг 8.5% 2.6% 1179 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.32 мг 2500 мг 3.7% 1.1% 2738 г
Кальций, Ca 32.84 мг 1000 мг 3.3% 1% 3045 г
Кремний, Si 1.554 мг 30 мг 5.2% 1.6% 1931 г
Магний, Mg 9.67 мг 400 мг 2.4% 0.7% 4137 г
Натрий, Na 28.26 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 4600 г
Сера, S 57.47 мг 1000 мг 5.7% 1.7% 1740 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 2.8% 1074 г
Хлор, Cl 30.45 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 407.9 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 34.96 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 1.5% 2020 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4323 г
Кобальт, Co 2.063 мкг 10 мкг 20.6% 6.3% 485 г
Марганец, Mn 0.2261 мг 2 мг 11.3% 3.4% 885 г
Медь, Cu 51.45 мкг 1000 мкг 5.1% 1.6% 1944 г
Молибден, Mo 5.938 мкг 70 мкг 8.5% 2.6% 1179 г
Никель, Ni 0.855 мкг ~
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Селен, Se 7.128 мкг 55 мкг 13% 4% 772 г
Титан, Ti 4.27 мкг ~
Фтор, F 30.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13311 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3497 г
Цинк, Zn 0.4918 мг 12 мг 4.1% 1.2% 2440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.377 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.719 г min 16.8 г 4.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 328,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».