Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброды гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброды гриль

Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 370 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Ветчина, около 11% жира, запечённая 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброды гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.9 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 8.3% 521 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.2% 836 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 5.4% 799 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 8% 541 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.9% 5085 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 1.5% 2857 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.329 мг 1.5 мг 21.9% 9.5% 456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 4.6% 942 г
Витамин В4, холин 62.21 мг 500 мг 12.4% 5.4% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 5.5% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 6% 719 г
Витамин В9, фолаты 20.426 мкг 400 мкг 5.1% 2.2% 1958 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 4.8% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 1.4% 3067 г
Витамин D3, холекальциферол 0.21 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.408 мг 15 мг 9.4% 4.1% 1065 г
Витамин Н, биотин 3.213 мкг 50 мкг 6.4% 2.8% 1556 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.2951 мг 20 мг 26.5% 11.5% 378 г
Ниацин 1.846 мг ~
Бетаин 1.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.28 мг 2500 мг 9.6% 4.2% 1045 г
Кальций, Ca 153.87 мг 1000 мг 15.4% 6.7% 650 г
Кремний, Si 4.913 мг 30 мг 16.4% 7.1% 611 г
Магний, Mg 46.34 мг 400 мг 11.6% 5% 863 г
Натрий, Na 672.97 мг 1300 мг 51.8% 22.4% 193 г
Сера, S 130.22 мг 1000 мг 13% 5.6% 768 г
Фосфор, P 273.1 мг 800 мг 34.1% 14.8% 293 г
Хлор, Cl 756.2 мг 2300 мг 32.9% 14.2% 304 г
Микроэлементы
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 60.66 мкг ~
Железо, Fe 2.384 мг 18 мг 13.2% 5.7% 755 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4673 г
Кобальт, Co 2.305 мкг 10 мкг 23.1% 10% 434 г
Марганец, Mn 1.5949 мг 2 мг 79.7% 34.5% 125 г
Медь, Cu 246.36 мкг 1000 мкг 24.6% 10.7% 406 г
Молибден, Mo 10.918 мкг 70 мкг 15.6% 6.8% 641 г
Селен, Se 10.734 мкг 55 мкг 19.5% 8.4% 512 г
Фтор, F 36.39 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10992 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2232 г
Цинк, Zn 2.4561 мг 12 мг 20.5% 8.9% 489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.334 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.648 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 1.993 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.697 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.526 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.477 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.001 г min 16.8 г 11.9% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.731 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Бутерброды гриль составляет 230,9 кКал.

  • Порция = 61 гр (140.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».