Мой здоровый рацион

Рецепт Риет из скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Риет из скумбрии

Скумбрия дальневосточная в масле, консервы 120 г
Philadelphia Light 50 г
Огурцы маринованные с укропом 30 г
Горчица Зернистая [Kuhne] 20 г
Каперсы, консервированные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риет из скумбрии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.1% 628 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.5% 509 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2% 3144 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
альфа Каротин 1.625 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 3.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.2% 1513 г
Витамин В4, холин 0.97 мг 500 мг 0.2% 0.1% 51546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В9, фолаты 2.917 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13713 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.3% 19481 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 4.968 мг 20 мг 24.8% 15.8% 403 г
Макроэлементы
Калий, K 130.46 мг 2500 мг 5.2% 3.3% 1916 г
Кальций, Ca 28.46 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3514 г
Магний, Mg 23.63 мг 400 мг 5.9% 3.8% 1693 г
Натрий, Na 569.29 мг 1300 мг 43.8% 28% 228 г
Сера, S 100.09 мг 1000 мг 10% 6.4% 999 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 9.2% 697 г
Хлор, Cl 358 мг 2300 мг 15.6% 10% 642 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 3.4% 1852 г
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14085 г
Медь, Cu 34.67 мкг 1000 мкг 3.5% 2.2% 2884 г
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55000 г
Фтор, F 3.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Цинк, Zn 0.0392 мг 12 мг 0.3% 0.2% 30612 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Риет из скумбрии составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».