| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 9.7% | 987 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.9% | 966 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.6% | 1111 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.1 мкг | 900 мкг | 25.6% | 24.5% | 391 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 12.7% | 754 г |
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.608 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 13.7% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 125.08 мг | 500 мг | 25% | 23.9% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 14.8% | 647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 11.1% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.696 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 7.9% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.47 мг | 90 мг | 56.1% | 53.6% | 178 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.056 мкг | 10 мкг | 10.6% | 10.1% | 947 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 3.6% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 9.935 мкг | 50 мкг | 19.9% | 19% | 503 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.6% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4674 мг | 20 мг | 12.3% | 11.8% | 811 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.99 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.8% | 977 г |
| Кальций, Ca | 55.91 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.4% | 1789 г |
| Кремний, Si | 5.497 мг | 30 мг | 18.3% | 17.5% | 546 г |
| Магний, Mg | 15.94 мг | 400 мг | 4% | 3.8% | 2509 г |
| Натрий, Na | 72.22 мг | 1300 мг | 5.6% | 5.4% | 1800 г |
| Сера, S | 114.96 мг | 1000 мг | 11.5% | 11% | 870 г |
| Фосфор, P | 131.2 мг | 800 мг | 16.4% | 15.7% | 610 г |
| Хлор, Cl | 105.02 мг | 2300 мг | 4.6% | 4.4% | 2190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.16 мг | 18 мг | 12% | 11.5% | 833 г |
| Йод, I | 11.83 мкг | 150 мкг | 7.9% | 7.6% | 1268 г |
| Кобальт, Co | 9.04 мкг | 10 мкг | 90.4% | 86.4% | 111 г |
| Литий, Li | 19.81 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 7.2% | 1332 г |
| Медь, Cu | 143.38 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 13.7% | 697 г |
| Молибден, Mo | 5.842 мкг | 70 мкг | 8.3% | 7.9% | 1198 г |
| Никель, Ni | 4.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.952 мкг | 55 мкг | 29% | 27.7% | 345 г |
| Фтор, F | 36.1 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11080 г |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 10.2% | 933 г |
| Цинк, Zn | 1.0402 мг | 12 мг | 8.7% | 8.3% | 1154 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.949 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.2% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.488 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.993 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.525 г | min 16.8 г | 15% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».