Мой здоровый рацион

Рецепт панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты панкейки

Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 140 г
Молоко коровье сырое 200 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.5 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.2% 1101 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.8% 1514 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 7.4% 779 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.5% 3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 4% 1438 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.7% 1241 г
Витамин В4, холин 42.68 мг 500 мг 8.5% 4.9% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 4.1% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.434 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11648 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 5.2% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 2.4% 2435 г
Витамин Н, биотин 4.107 мкг 50 мкг 8.2% 4.7% 1217 г
Витамин РР, НЭ 2.1218 мг 20 мг 10.6% 6.1% 943 г
Макроэлементы
Калий, K 136.59 мг 2500 мг 5.5% 3.2% 1830 г
Кальций, Ca 75.21 мг 1000 мг 7.5% 4.3% 1330 г
Магний, Mg 14.48 мг 400 мг 3.6% 2.1% 2762 г
Натрий, Na 43.2 мг 1300 мг 3.3% 1.9% 3009 г
Сера, S 36.36 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2750 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 7.3% 793 г
Хлор, Cl 75.79 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 3035 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2332 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 2.7% 2119 г
Кобальт, Co 1.628 мкг 10 мкг 16.3% 9.4% 614 г
Марганец, Mn 0.0066 мг 2 мг 0.3% 0.2% 30303 г
Медь, Cu 16.28 мкг 1000 мкг 1.6% 0.9% 6143 г
Молибден, Mo 3.313 мкг 70 мкг 4.7% 2.7% 2113 г
Селен, Se 4.883 мкг 55 мкг 8.9% 5.1% 1126 г
Фтор, F 17.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23502 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3289 г
Цинк, Zn 0.3415 мг 12 мг 2.8% 1.6% 3514 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность панкейки составляет 173,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».