Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулетики с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулетики с помидорами

Куриная грудка (филе) 500 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус 36 г
Сок лимонный 18 г
Сметана 20% жирности 100 г
Чеснок 10 г
Помидор (томат), грунтовый 216 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.4 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1217 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 14.2% 507 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10% 727 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3122 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 6.3% 1149 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.8% 2551 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.7% 1957 г
Витамин В4, холин 49.93 мг 500 мг 10% 7.2% 1001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 12.7% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 16.5% 439 г
Витамин В9, фолаты 10.542 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3794 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 7.2% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 6.27 мг 90 мг 7% 5.1% 1435 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.28 мг 15 мг 8.5% 6.1% 1172 г
Витамин Н, биотин 0.892 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5605 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.7912 мг 20 мг 24% 17.3% 417 г
Ниацин 5.619 мг ~
Бетаин 1.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.91 мг 2500 мг 10% 7.2% 1000 г
Кальций, Ca 107.62 мг 1000 мг 10.8% 7.8% 929 г
Кремний, Si 1.326 мг 30 мг 4.4% 3.2% 2262 г
Магний, Mg 54.87 мг 400 мг 13.7% 9.9% 729 г
Натрий, Na 314.28 мг 1300 мг 24.2% 17.5% 414 г
Сера, S 144.79 мг 1000 мг 14.5% 10.5% 691 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 14% 516 г
Хлор, Cl 183.76 мг 2300 мг 8% 5.8% 1252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.8 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 4.3% 1656 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3378 г
Кобальт, Co 5.934 мкг 10 мкг 59.3% 42.8% 169 г
Литий, Li 6.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 3.5% 2092 г
Медь, Cu 73.93 мкг 1000 мкг 7.4% 5.3% 1353 г
Молибден, Mo 7.789 мкг 70 мкг 11.1% 8% 899 г
Никель, Ni 2.987 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 13.178 мкг 55 мкг 24% 17.3% 417 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 71.31 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5609 г
Хром, Cr 14.22 мкг 50 мкг 28.4% 20.5% 352 г
Цинк, Zn 1.1141 мг 12 мг 9.3% 6.7% 1077 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.899 г ~
Аргинин* 1.006 г ~
Валин 0.839 г ~
Гистидин* 0.821 г ~
Изолейцин 0.681 г ~
Лейцин 1.214 г ~
Лизин 1.5 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.672 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.252 г ~
Заменимые аминокислоты 1.603 г ~
Аланин 0.729 г ~
Аспарагиновая кислота 1.164 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.515 г ~
Глутаминовая кислота 2.049 г ~
Пролин 0.761 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.601 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.14 г min 16.8 г 12.7% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.377 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.39 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики с помидорами составляет 138,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».