Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-шоколадное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-шоколадное суфле

Творог 5% жирности 100 г
Мед пчелиный 10 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 30 г
Какао-порошок 12 г
Желатин пищевой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-шоколадное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 15.6% 396 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.5% 1120 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.5% 2433 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.6% 714 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3708 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 1.7% 3766 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 7.3% 841 г
Витамин В4, холин 31.41 мг 500 мг 6.3% 3.9% 1592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.9% 1250 г
Витамин В9, фолаты 31.447 мкг 400 мкг 7.9% 4.9% 1272 г
Витамин В12, кобаламин 0.908 мкг 3 мкг 30.3% 18.7% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16854 г
Витамин Н, биотин 5.634 мкг 50 мкг 11.3% 7% 887 г
Витамин РР, НЭ 3.763 мг 20 мг 18.8% 11.6% 531 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.03 мг 2500 мг 9% 5.6% 1116 г
Кальций, Ca 165.63 мг 1000 мг 16.6% 10.2% 604 г
Магний, Mg 54.28 мг 400 мг 13.6% 8.4% 737 г
Натрий, Na 38.89 мг 1300 мг 3% 1.9% 3343 г
Сера, S 150.26 мг 1000 мг 15% 9.3% 666 г
Фосфор, P 225.3 мг 800 мг 28.2% 17.4% 355 г
Хлор, Cl 98.86 мг 2300 мг 4.3% 2.7% 2327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.8 мкг ~
Железо, Fe 2.138 мг 18 мг 11.9% 7.3% 842 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 3.2% 1916 г
Кобальт, Co 1.513 мкг 10 мкг 15.1% 9.3% 661 г
Марганец, Mn 0.3766 мг 2 мг 18.8% 11.6% 531 г
Медь, Cu 456.64 мкг 1000 мкг 45.7% 28.2% 219 г
Молибден, Mo 10.474 мкг 70 мкг 15% 9.3% 668 г
Олово, Sn 11.51 мкг ~
Селен, Se 19.934 мкг 55 мкг 36.2% 22.3% 276 г
Стронций, Sr 14.54 мкг ~
Фтор, F 50.92 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7855 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2924 г
Цинк, Zn 0.8849 мг 12 мг 7.4% 4.6% 1356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.046 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.665 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.116 г min 16.8 г 6.6% 4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%

Энергетическая ценность Творожно-шоколадное суфле составляет 162,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (243.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».