Мой здоровый рацион

Рецепт Карамель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карамель

Аллюлоза 200 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 490 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карамель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.5 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 496 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 0.8% 3619 г
Жиры 33.6 г 56 г 60% 17.7% 167 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.4% 7065 г
Пищевые волокна 36.3 г 20 г 181.5% 53.5% 55 г
Вода 24.3 г 2273 г 1.1% 0.3% 9354 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.4 мкг 900 мкг 28.8% 8.5% 347 г
Ретинол 0.24 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 0.7% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.7% 1698 г
Витамин В4, холин 45.73 мг 500 мг 9.1% 2.7% 1093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 1.7% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 0.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 7.206 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5551 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 4.2% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 0.6% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 1.1% 2604 г
Витамин Н, биотин 3.843 мкг 50 мкг 7.7% 2.3% 1301 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.4804 мг 20 мг 2.4% 0.7% 4163 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.47 мг 2500 мг 3.5% 1% 2891 г
Кальций, Ca 82.63 мг 1000 мг 8.3% 2.4% 1210 г
Магний, Mg 6.73 мг 400 мг 1.7% 0.5% 5944 г
Натрий, Na 29.78 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4365 г
Сера, S 21.14 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4730 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 2.1% 1436 г
Хлор, Cl 69.18 мг 2300 мг 3% 0.9% 3325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Железо, Fe 0.192 мг 18 мг 1.1% 0.3% 9375 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 1.7% 1734 г
Кобальт, Co 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 0.9% 3472 г
Марганец, Mn 0.0029 мг 2 мг 0.1% 68966 г
Медь, Cu 20.18 мкг 1000 мкг 2% 0.6% 4955 г
Молибден, Mo 4.804 мкг 70 мкг 6.9% 2% 1457 г
Олово, Sn 12.49 мкг ~
Селен, Se 0.384 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 14323 г
Стронций, Sr 16.33 мкг ~
Фтор, F 16.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24495 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.1% 2604 г
Цинк, Zn 0.2498 мг 12 мг 2.1% 0.6% 4804 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 20 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.204 г min 16.8 г 60.7% 17.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.595 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 4.2%

Энергетическая ценность Карамель составляет 339,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».